Desde el otro lado del Atlántico, el directivo de origen valenciano pone deberes para que el viejo continente recupere competitividad. Al tiempo que señala las oportunidades de la IA en el desarrollo clínico

Icono gastronómico, social y cultural de toda una época, la marca que revolucionó la restauración madrileña en los años 70, ha conseguido adaptarse a los nuevos tiempos y tipos de cliente; ahora está inmersa en un proceso de renovación de locales y de la carta sin perder su esencia.

Ha batido todos los récords del flamenco, de Algeciras a Kioto, y una pandemia y dos hijos después regresa con el espectáculo 'Esencia' para dar, otra vez, la vuelta al mundo. Gitano por encima de todas las cosas, Marca España de pura sangre... Aquí lo tienen: más maduro, pero en idéntica carne viva.

Dirigió 151 partidos en Primera División