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Sorpresiva decisión: Chile frenó temporalmente la importación de reproductores bovinos de la Patagonia y un negocio de carne
07/07/2025 22:36 | La Nación
Las exportaciones de reproductores en pie de ganado vacuno y de cortes cárnicos a Chile desde la Patagonia, libre de aftosa sin vacunación, quedaron frenadas temporalmente, según se desprende de una carta enviada por el servicio sanitario del vecino país al Senasa. Lo admitieron también fuentes oficiales argentinas que, no obstante, aguardan que pronto se puedan reactivar los negocios a la espera ...
Si usted es consumidor de carne de pavo en el norte del Perú por estos días, cuidado, podría estar comiendo... flamenco
07/07/2025 16:10 | Infobae
El flamenco chileno, también conocido como parihuana de San Martín, ha sido víctima de una verdadera "masacre en los desiertos" del país andino en plena época de cría, según reportó el servicio forestal. ¿El objetivo? Abastecer los mercados locales
Hombre fue capturado por hurtar cargamento de carne avaluado en más de $17 millones en Bogotá
06/07/2025 15:21 | Infobae
Los hechos ocurrieron en el sector de Ferias, en la localidad de Engativá
"¡Bailar, con el cuerpo herido, con el alma en carne viva, pero bailar!
06/07/2025 01:00 | Clarín
10 alimentos con proteínas que no son carne
04/07/2025 14:05 | Infobae
Una selección de fuentes proteicas de origen vegetal y animal permite cubrir las necesidades nutricionales sin depender exclusivamente de la carne, favoreciendo una dieta más variada, saludable y sostenible para el bienestar general
Carne para Europa: se repartió la codiciada Cuota Hilton y cinco empresas tendrán casi la mitad de un negocio de más de US$300 millones
02/07/2025 14:36 | La Nación
En una resolución publicada en el Boletín Oficial, el Gobierno oficializó la distribución de las 28.805,719 toneladas de carne vacuna enfriada deshuesada de alta calidad destinadas al cupo arancelario...
Fuerte rechazo de productores patagónicos al ingreso de carne con hueso: "Es tremendamente grave y peligroso"
01/07/2025 12:18 | Perfil
El presidente de la Sociedad Rural de Río Gallegos, Enrique Jamieson, mencionó que la medida beneficia principalmente a los supermercados: "Están viendo de cambiar su matriz de comercialización y no t...
Primer embarque aéreo de carne desde Rosario consolida un nuevo nodo logístico
01/07/2025 09:22 | Infobae
La apertura de esta nueva vía exportadora diversifica los nodos de salida del país y optimiza tiempos en el comercio exterior de productos perecederos
Colombia logra acceso sanitario para exportar carne de pollo a Emiratos Árabes Unidos
30/06/2025 16:21 | Infobae
El anuncio fue realizado por la ministra de Relaciones Exteriores, Laura Sarabia, que destacó que este país representa una demanda anual de más de 280.000 toneladas de pollo
Por la guerra, Israel demanda menos cortes de carne premium desde la Argentina
29/06/2025 14:18 | La Nación
"Israel importa más del 80% de la carne vacuna que consume por año -110.000 a 120.000 toneladas- y la Argentina es el principal proveedor de cortes congelados y enfriados", afirma Stella Maris Martíne...
Cómo preparar caldo de calabacitas y res con 200 gramos de carne
29/06/2025 13:20 | Infobae
Las sopas y caldos permiten conservar mejor el sabor de los ingredientes así como sus beneficios nutricionales
Picar dos veces la carne podría ser una mala idea, según un carnicero que se viralizó en TikTok
29/06/2025 10:55 | Infobae
Un creador de contenido alerta sobre los riesgos de una práctica que muchos clientes siguen pidiendo sin saber sus consecuencias
Corea del Sur deja la carne de perro, pero medio millón de animales rescatados podrían ser sacrificados
28/06/2025 22:05 | Infobae
La ley busca terminar con una industria centenaria, pero deja a miles de personas sin sustento y a los perros de granja sin un destino claro
Escena dantesca en la ruta 14: carne tirada, saqueos y caos tras el vuelco de un camión frigorífico
27/06/2025 20:36 | La Nación
Un camión frigorífico volcado, medias reses desparramadas sobre la banquina y decenas de personas que llegaron en motos, bicicletas y camionetas para llevarse lo que quedaba. Así fue el escenario que ...
Autorizan el ingreso de cortes de carne con hueso a la Patagonia
27/06/2025 17:03 | Infobae
El Senasa habilitó el ingreso de costilla, asado y esternón al sur del Paralelo 42, flexibilizando una restricción histórica, manteniendo los estándares sanitarios
Opción premium: cuáles son los secretos de la carne que brinda una explosión de jugosidad y un perfume suave
27/06/2025 08:36 | La Nación
Como una muestra del crecimiento y las posibilidades que tienen estos ovinos en el país, a principios de junio los directivos de la Asociación Criadores de Hampshire Down llegaron a la Royal Three Cou...
Tras 22 años, autorizaron el ingreso de carne con hueso a la Patagonia desde otras zonas del país
27/06/2025 04:59 | Infobae
SENASA estableció nueva condiciones sanitarias para el traslado de productos susceptibles a la fiebre aftosa a zonas del país donde esta se encuentra controlada mediante vacunación
Cómo es el plan agroindustrial de Córdoba para impulsar la producción y consumo de carne de cerdo
26/06/2025 18:36 | Perfil
La provincia lidera un plan estratégico para impulsar la producción y el consumo de carne porcina, con el objetivo de alcanzar los 26 kilos per cápita hacia 2032 y expandir las exportaciones. El secto...
Estas cinco recetas con carne de cerdo ofrecen alternativas rápidas y deliciosas en la cocina
26/06/2025 15:25 | Infobae
Esta proteína ofrece opciones que van desde salteados hasta platillos al horno, demostrando que la rapidez no está reñida con el sabor ni con la variedad en la mesa diaria
7 alternativas saludables para cubrir los requerimientos diarios de proteína sin carne ni huevos
26/06/2025 05:05 | Infobae
Estas opciones recomendadas por nutricionistas aportan nutrientes esenciales y pueden integrarse fácilmente en la dieta diaria para favorecer el bienestar general
La representante Lina Garrido criticó a los simpatizantes del gobierno de Gustavo Petro: "Les ha hecho creer que la morcilla es carne"
25/06/2025 15:14 | Infobae
La congresista de Cambio Radical criticó en redes sociales la narrativa del Gobierno, señalando que los simpatizantes del presidente reciben información distorsionada sobre la gestión actual, según su...
Realizaron la primera exportación área de carne vacuna desde Rosario
24/06/2025 19:00 | Clarín
El envío de reses enfriadas sin hueso, de alta calidad, incluyó entraña fina, tapa de cuadril y colita de cuadril y fue realizado por Minerva Foods hacia Tocumen, Panamá.Implica una descentralización ...
"Un antes y un después": realizaron la primera exportación de carne vacuna en avión desde Rosario
24/06/2025 18:00 | La Nación
Desde el Aeropuerto Internacional de Rosario, en un hecho sin precedentes, una empresa exportadora de carne vacuna realizó la primera carga aérea de este producto. Se trata de Minerva Foods que, con m...
Cero azúcares, pocos lácteos y menos carne roja: Sara Carbonero desvela sus hábitos alimenticios
24/06/2025 09:06 | Infobae
La periodista ha concedido una entrevista en la que ha hablado sobre el momento vital que está viviendo y la publicación de su primer libro
Ingresaron casi US$ 300 millones: las exportaciones de carne bovina crecieron en valor en mayo
24/06/2025 07:00 | Clarín
Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron un volumen cercano a las 53.800 toneladasChina sigue siendo el principal destino, aunque con precios en baja.
Del celular al cerdo: Mirgor se reinventa y desembarca en el negocio de la carne
23/06/2025 16:21 | Ámbito
El grupo industrial inauguró su primera planta agroindustrial en Bolívar, con capacidad para 96.000 animales por año. Apunta a transformar granos en carne bajo un modelo sustentable.
El nuevo oro rojo: cuál es el cultivo que alteró la producción ganadera tradicional y que permite producir carne barata
23/06/2025 13:36 | Infobae
Una alternativa de alta energía cambió por completo las cuentas productivas en una zona de escaso desarrollo ganadero, gracias a una estrategia basada en innovación, adaptación y rendimiento
Cambio de tendencia: en mayo entraron US$293 millones por las exportaciones de carne vacuna
23/06/2025 07:18 | La Nación
Los datos de exportación de carne vacuna de mayo pasado, publicados por el Indec, confirmaron las expectativas derivadas de las mejoras de precios del mercado internacional que, según FAO Meat Indec P...
Desmantelan planta ilegal de carne en Barrancabermeja: la descubrieron por exceso de aves carroñeras que bloquearon hasta el aeropuerto
22/06/2025 16:53 | Infobae
Durante el procedimiento también se logró clausurar un punto de almacenamiento inadecuado de hidrocarburos. Según informaron las autoridades, el hallazgo generó preocupación por la contaminación ambie...
Es nutricionista en Nueva York y revela la proteína que deberías consumir, incluso si no comes carne
22/06/2025 13:18 | La Nación
La transición hacia una dieta sin productos animales suele generar dudas sobre el aporte suficiente de proteínas. Sin embargo, los alimentos vegetales pueden cumplir perfectamente esta función. Lina B...
Remolacha forrajera: el cultivo que transformó un campo y permite producir carne a solo US$0,50 el kilo
22/06/2025 04:18 | La Nación
El impacto del uso de la remolacha forrajera en el sistema de engorde es contundente, según la experiencia de un productor: permite producir entre 2300 y 3500 kg de carne por hectárea en solo seis mes...
Las exportaciones de carne vacuna cayeron 24% en los primeros cuatro meses del año
21/06/2025 19:45 | Infobae
Se debe en gran parte al desplome del volumen de ventas a China. En valor, los mejores precios externos y la demanda de otros mercados compensaron la caída
Gobierno peruano busca duplicar el consumo de carne de cerdo y llegar a los 20 kg por persona
21/06/2025 18:32 | Infobae
La estimación se realizó durante la conmemoración del Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano, una fecha instaurada para celebrar uno de los platillos más queridos de la gastronomía del Perú
Cómo preparar papas gajo a la boloñesa con 500 gramos de carne, fácil y en 41 minutos
21/06/2025 13:20 | Infobae
Muchas personas prefieren preparar sus propias botanas para agregar sus ingredientes favoritos y disfrutar en la comodidad de su hogar
Cambiaron barbecho químico por cultivos de servicio y ganaron 300 kilos de carne por hectárea
21/06/2025 06:00 | Clarín
En el centro de Santa Fe, una cabaña Braford encontró un eslabón virtuoso en la combinación centeno-vicia-rabanito. El aporte de cada especie a un sistema integrado y sustentable.
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina
20/06/2025 14:18 | Perfil
Desde comienzos de 2002 comenzó una creciente preferencia por las carnes aviar y porcina. Hoy, sumadas, se ubican por encima del 50% en el consumo de proteína animal. Leer más
Crecieron las importaciones de carne vacuna desde Brasil, Uruguay y Paraguay
20/06/2025 11:00 | Clarín
En abril último alcanzaron las 1.624 toneladas, un monto insignificante para la producción de Argentina.El precio promedio fue de unos U$S 4 mil por toneladas.
De los teléfonos al campo. Mirgor empieza a producir carne de cerdo tras una megainversión para más de 96.000 animales por año
18/06/2025 18:00 | La Nación
El Grupo Mirgor, la empresa referente en la producción de celulares Samsung y electrónica de consumo, entre otras actividades, inauguró hoy su primer emprendimiento agroindustrial de producción porcin...
EEUU y México anuncian plan conjunto para combatir esta peligrosa plaga devoradora de carne
18/06/2025 17:23 | Infobae
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió un comunicado detallando la inversión y las estrategias en territorio nacional y del país vecino
"Competencia desleal": reclaman prohibir la carne de cerdo que llega de Brasil porque usa un promotor no permitido en 160 países
18/06/2025 11:00 | La Nación
Ante el aumento de las importaciones, el sector porcino reclamó frenar el ingreso de carne de cerdo con ractopamina y advirtió sobre una competencia desleal. Durante una conferencia organizada por la ...
¿Carne por las nubes?: las advertencias del sector ganadero sobre un fenómeno que puede impactar fuerte en los precios
18/06/2025 10:15 | Infobae
La oferta reducida de animales encendió las alertas en frigoríficos y productores frente a un repunte del consumo interno
"Va a disparar el precio": advierten sobre un fenómeno que le puede meter presión a la carne vacuna
17/06/2025 18:36 | La Nación
La Argentina podría enfrentar una suba de precios en la carne vacuna si no se recupera el stock mientras vuelve a crecer el consumo de este alimento por una mejora en el poder adquisitivo. En los últi...
Se dispararon las importaciones de carne de cerdo: en cinco meses ingresaron más toneladas que en todo 2024
17/06/2025 12:36 | Clarín
En los primeros cinco meses del año ingresaron más de 24 mil toneladas. Lejos de bajar los precios al consumidor, los valores subieron por encima de la inflación.
Carne vacuna: exportaciones en baja, pero precios en alza
17/06/2025 09:00 | Infobae
¿Cuáles son los factores que provocaron el retroceso de las ventas externas?
Carne de cerdo: alertan que las mayores importaciones no ayudaron a bajar los precios en góndola
16/06/2025 21:36 | La Nación
Todo subió. En el primer semestre de 2025, las importaciones de carne de cerdo aumentaron de manera significativa, pero también subió el precio en pesos de lo que se importó y, lejos de generar un ali...
Cómo hacer una paella mixta, la receta más sencilla para bordar este arroz con carne y marisco
16/06/2025 15:00 | Infobae
Este arroz parte de un sofrito base, sobre el cual se construyen capas de sabor con carnes como pollo y conejo, y mariscos como calamares, mejillones o gambas
Creció el consumo de carne vacuna
14/06/2025 14:00 | Infobae
En mayo, se registró un incremento del 0,5% con relación a igual mes del año anterior
En una zona de suelos difíciles, hacen ciclo completo de producción de carne vacuna a pasto para consumo y exportación
14/06/2025 06:00 | Clarín
Se trata de El Pinar Chico, situado en Coronel Vidal, partido de Mar Chiquita.Innovan, establecieron protocolos de trabajo y tienen una actitud disruptiva frente a la coyuntura y al clima.
Factor precios: aunque leve, volvió a crecer el consumo de carne vacuna
13/06/2025 20:00 | La Nación
La carne vacuna recuperó espacio en la mesa de los argentinos. En mayo pasado, el consumo por habitante alcanzó un promedio anual de 49,5 kilos, lo que representó un aumento del 0,5% respecto del mism...
La Gobernación de Antioquia prohíbe distribuir carne y leche a familias vulnerables en Puerto Berrío
12/06/2025 13:14 | Infobae
El alcalde Robinson Baena critica la decisión que limita la entrega de carnes y lácteos a las comunidades más desfavorecidas, porque "son un obstáculo para el bienestar de las familias"
El Gobierno prorrogó por 60 días más el ingreso de carne con hueso a la Patagonia
11/06/2025 12:08 | Infobae
La decisión fue oficializada mediante una Resolución de Senasa publicada hoy en el Boletín Oficial. Más tiempo para la coordinación con las provincias
El Gobierno decidió prorrogar por otros 60 días el ingreso de carne con hueso a la Patagonia
11/06/2025 10:00 | Clarín
La medida fue oficializada mediante la Resolución N° 419/2025, publicada hoy en el Boletín Oficial.Se busca dar más tiempo al trabajo técnico y político iniciado en la Patagonia
ICE realizó una redada en una planta procesadora de carne en Omaha relacionado con una investigación criminal
10/06/2025 22:57 | Infobae
El incidente generó protestas en la comunidad inmigrante ante el operativo por el uso de trabajadores no autorizados
Llegó la carne brasileña: la Argentina importó 4717 toneladas a menores precios que los internos
10/06/2025 18:00 | La Nación
En medio del impulso general del Gobierno a las importaciones, la Argentina ingresó del exterior, en los primeros cuatro meses del año, 4717 toneladas por US$18,7 millones. Se trata de una información...
Aumenta el precio y el consumo de pollo pero sigue siendo más barato que la carne
10/06/2025 17:00 | Perfil
"Hoy el consumo que está alrededor de 47 kilos representa que es un producto que no es caro comparado y no es caro en el bolsillo", informó Carlos Sinesi del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas. ...
Barrera: prorrogarán por 60 días la medida que frenó el ingreso de carne con hueso a la Patagonia
10/06/2025 15:00 | La Nación
Cuando falta menos de una semana para el vencimiento del plazo establecido por la resolución 186/2025 del Senasa, que suspendió por 90 días el permiso para ingresar carne con hueso a la Patagonia desd...
Secretos de la carne: un experto habló de una tendencia que se impone en Estados Unidos, Europa y Japón
09/06/2025 11:00 | La Nación
En el mundo hay distintos sistemas de producción de carne vacuna -pastoril, a corral, mixtos, etc.- que dan diferentes calidades de carnes. La Argentina, por ejemplo, se ha caracterizado históricament...
¿Pollos de exportación?: qué mercados asiáticos se reabrieron al ingreso de carne aviar de la Argentina
09/06/2025 03:52 | Infobae
Tras hacer crecer el consumo interno a 49 kilos por habitante, superando al de carne vacuna, la industria avícola avizora oportunidades de crecimiento en Asia
Dos décadas para la historia: el boom de una carne cada vez más apreciada por los argentinos
09/06/2025 03:36 | La Nación
La producción de carne porcina viene creciendo a ritmo sostenido, de 185.000 toneladas en 2004 a 785.047 toneladas en 2024. La producción se destina principalmente al consumo interno, porque en 2024 s...
Impulsados por la carne, los alimentos subieron 0,7% a inicios de junio
08/06/2025 04:18 | Perfil
Leer más
Sincronización de celo: una aliada para mejorar la producción de carne
07/06/2025 08:00 | Infobae
En los llanos del sur riojano, productores y técnicos impulsan una técnica que mejora la eficiencia reproductiva y permite organizar mejor los rodeos
De parrilla de barrio a templo de la carne: el restaurante porteño donde los chinchulines de chivito y la entraña son religión
03/06/2025 08:36 | Clarín
Ambientación criolla, cortes premium y una cava que es puro lujo.De San Telmo al mundo: la historia de un ícono gastronómico que no pierde su esencia.
"Una patriada": dos hermanos compraron seis frigoríficos legendarios de Santa Fe y nace el mayor grupo del negocio de la carne
02/06/2025 19:18 | La Nación
Finalmente, luego de varias semanas de negociaciones y sin dar a conocer el monto de la operación por cuestiones de confidencialidad, el Grupo Lequio compró el 80% del paquete accionario de Grupo Matt...
Crece la importación de carne vacuna desde Brasil: "Resulta más barato importar esa carne antes que la materia prima argentina"
02/06/2025 14:00 | Perfil
El ex subsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño, aseveró que, "China dejó de comprarnos en alrededor de un 30% la carne porque estamos caros, estamos 25% más caros que Brasil". L...
El Gobierno rechazó la calificación europea sobre el riesgo de deforestación: "La normativa podría afectar la exportación de soja y carne"
02/06/2025 12:00 | Perfil
"Me parece una buena medida que se haya tomado esa postura porque en Argentina se viene trabajando muy bien", reconoció la ingeniera agrónoma, Paulina Lescano. Leer más
Argentina será sede del primer Campeonato Mundial de Carne: fecha, detalles y cómo participar
30/05/2025 18:00 | Perfil
Luis Barcos, médico veterinario y creador del certamen, explicó los objetivos de esta iniciativa internacional que se celebrará el 30 de octubre de 2025 en La Rural. Leer más
"Peligros innecesarios": unánime pedido para que el Gobierno derogue el permiso para que ingrese carne con hueso a la Patagonia
30/05/2025 13:36 | La Nación
SAN CARLOS DE BARILOCHE.- A dos semanas de que se cumplan los 90 días de suspensión al permiso para que ingrese carne con hueso a la Patagonia, unas 30 federaciones y asociaciones rurales, con el acom...
Cuántos insectos deberíamos consumir para sustituir nutritivamente a la carne de pollo, cerdo o vaca
30/05/2025 08:18 | La Nación
En los últimos 10 años se habla mucho de sustituir la carne por insectos comestibles (entomofagia). Suena exótico en algunos países, pero esta opción nutricional está ganando popularidad y aceptación....
Qué es la toxoplasmosis, la infección por comer carne poco hecha o frutas y verduras mal lavadas
30/05/2025 02:48 | Infobae
La mayoría de las personas que contraen la enfermedad no necesitan de tratamiento
Anuncio: Japón vuelve a comprar carne aviar argentina
29/05/2025 21:00 | La Nación
Luego de la visita de la delegación oficial conformada por autoridades y técnicos a ese país, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) decidió nuevamente permitir la importac...
Pedace: "Hoy el libre mercado hace que se pueda importar carne"
27/05/2025 21:00 | Perfil
El referente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores, analizó el fenómeno de la carne importada desde Brasil y advirtió que el beneficiado debe ser el consumidor argentino. Leer más
¿Cuántos insectos deberíamos consumir para sustituir nutritivamente a la carne?
27/05/2025 17:00 | La Nación
En los últimos 10 años se habló mucho de sustituir la carne por insectos comestibles (entomofagia). Suena exótico en algunos países, pero esta opción nutricional está ganando popularidad y aceptación....
El Gobierno pondrá "toda la carne en el asador" para ejecutar los fondos europeos a tiempo
27/05/2025 13:20 | Infobae
El vino, la carne y la cuota del gym, lo más barato en dólares en la Argentina dentro de un ranking de 100 países
27/05/2025 13:00 | Perfil
Desde la Fundación Mediterránea se calculó la posición que detenta el país en el ranking de precios en dólares para un listado de bienes y servicios, comparando con otros 100 países. La vestimenta, en...
Oportunidad de oro: la Argentina tiene lo que el mundo busca para la carne, remarcan en una raza bovina que no para de crecer
27/05/2025 08:00 | La Nación
RIACHUELO, Corrientes.- "El nivel nos sorprende año a año", dice Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina (ABA), sin sacar la vista de la pista central de la Sociedad Rural d...
Así era la red de mataderos ilegal y con animales moribundos: abastecían de carne a restaurantes de Madrid
26/05/2025 20:16 | Infobae
La Guardia Civil ha detenido a cinco persas y tiene a otras doce bajo investigación
En Nueva York: murió el empresario de la carne que destapó un impactante caso de corrupción en el gobierno de Carlos Menem
26/05/2025 20:00 | La Nación
La semana pasada una noticia conmovió a la industria frigorífica: murió Carlos Oliva Funes, a los 82 años. Fue una de las figuras más influyentes del sector de la industria cárnica a nivel nacional, c...
Golpe a red que vendía a restaurantes y online carne de animales sacrificados ilegalmente
26/05/2025 05:16 | Infobae
Por el desplome del mercado chino, las exportaciones argentinas de carne cayeron 29,8 por ciento
24/05/2025 17:20 | Infobae
En el primer trimestre, la fuerte retracción en las compras de China, que investiga posibles distorsiones en su mercado, golpeó de lleno el principal rubro de ventas al gigante asiático
El precio de la carne de res alcanzó máximos históricos en Estados Unidos: las causas del incremento
24/05/2025 11:01 | Infobae
El valor por kilogramo de proteína vacuna en el país norteamericano se encuentra en su punto más alto desde que existen registros oficiales, en un contexto marcado por menor oferta y condiciones climá...
Kevin Lomónaco, el dibujito animado de carne y hueso: el crack del momento en el fútbol argentino
24/05/2025 08:00 | La Nación
"Es jerarquía pura, un alma libre dentro del campo". El pasado lunes en la sala de conferencias de la Bombonera, un exultante Julio Vaccari se esforzaba por dimensionar la enorme actuación que acababa...
Estados Unidos antes de la FDA: leche con formol, café con huesos y embutidos sin carne
24/05/2025 00:29 | Infobae
En una era sin normas sanitarias nacionales, la industrialización de los alimentos transformó la mesa cotidiana en un campo minado de sustancias insalubres, fraudes sistemáticos y productos diseñados ...
La parrilla de Liniers especializada en novillos de pastura a cargo de un sommelier de carne profesional
24/05/2025 00:00 | Ámbito
Ubicado en una imponente casona de Liniers, Viejo Patrón se ha consolidado como una parrilla de referencia para los amantes del buen asado.
Pocos negocios, pero buenas perspectivas: así fue el paso de la carne argentina por Sial China 2025
23/05/2025 17:00 | La Nación
Concluyó la edición 2025 de Sial China, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, y el balance para la carne argentina fue moderado. Según contaron, el Instituto de Promoción de la Car...
Este pueblito argentino celebra el 25 de mayo con 8.000 kilos de carne: cómo participar de esta jornada patriótica
22/05/2025 23:18 | Clarín
Una fiesta popular que reúne a miles de personas en torno al asado con cuero y el locro criollo.La entrada es libre y gratuita, y se espera superar los récords del año pasado.
"Cae China": se perdieron US$140,2 millones por un desplome de las exportaciones de carne al principal comprador de la Argentina
22/05/2025 21:00 | La Nación
Golpeadas por la caída de ventas al principal cliente global, China, las exportaciones argentinas de carne vacuna retrocedieron un 24,5% en volumen durante el primer cuatrimestre del año, según datos ...
China importó el 69% del total: en cuatro meses ingresaron casi US$ 1.000 millones por las exportaciones de carne
22/05/2025 10:00 | Clarín
Los embarques del producto tuvieron en abril un repunte contra marzo.En volumen fue cercano a las 52,1 mil toneladas por un valor del orden de los US$ 264,1 millones.
"Donde los árboles dan carne": universo de luchas cotidianas
22/05/2025 00:01 | Página 12
En su ópera prima, Alexis Franco propone un documental de observación sensible y honesto filmado en el interior profundo de la provincia de Mendoza. El realizador ofrece una mirada sobre lo gauchesco ...
"Oportunidad histórica": el fenómeno que no se veía hace décadas y abre una chance única para la carne argentina en todo el mundo
21/05/2025 21:00 | La Nación
En un contexto global marcado por la escasez de oferta y el aumento sostenido de los precios, la carne argentina — y en especial la de raza Angus — se perfila como una de las grandes protagonistas...
CARNE
21/05/2025 00:01 | Página 12
La carne de origen vegetal tiene un problema: podría necesitar más carne
20/05/2025 16:18 | Infobae
Empresas alimentarias están recurriendo a fórmulas mixtas que combinan ingredientes cultivados con proteínas animales para atraer a consumidores exigentes
Tiene 600 millones de usuarios: acordaron con una de las empresas más grandes del mundo promocionar la carne argentina en China
19/05/2025 18:18 | La Nación
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) anunció que en SIAL China, que se hace en Shanghai, firmó un acuerdo de colaboración con JD.COM. Se trata de una de las principales plata...
¿Qué son los nitritos, cuál es su relación con el cáncer y por qué los científicos piden que los eliminen de la carne procesada?
19/05/2025 16:14 | Infobae
Aunque se encuentran en el cuerpo de manera natural, la exposición excesiva a estas sustancias químicas puede tener consecuencias graves como el cáncer, según los expertos
La carne argentina se destaca en la Sial China
19/05/2025 15:14 | Infobae
El IPCVA participa en la feria más importante de Asia junto con 26 empresas exportadoras. Como telón de fondo, la guerra de aranceles entre China y Estados Unidos y el proceso de salvaguardia iniciado...
Sheinbaum reitera respaldo a Marina del Pilar, a pesar de inusual protesta con carne asada
19/05/2025 13:08 | Infobae
La presidenta defendió públicamente a la gobernadora de Baja California tras la protesta en Mexicali; descartó que haya indagatorias de la FGR y reafirmó su compromiso con la libertad de expresión
Pedido de desregulación: el sector de la carne le pidió a Sturzenegger que elimine una aporte obligatorio clave
19/05/2025 09:25 | Infobae
Se trata de la financiación privada al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el cual, según afirman, es un intermediario ineficiente
El restaurante de milanesas que triunfa en Valencia llega a Madrid: una receta argentina con la mejor carne abulense
17/05/2025 00:00 | Infobae
Este local ofrece más de 10 versiones diferentes de la clásica milanesa argentina, con toppings como la trufa, el queso provolone, la burrata o el huevo poché
"Avance en las negociaciones": México concedió una prórroga clave tras detectar fallas en 10 frigoríficos exportadores de carne
16/05/2025 21:00 | La Nación
A un mes de que una delegación de México detectara fallas en el cumplimiento de los requisitos esenciales de 10 frigoríficos argentinos, la Argentina logró una prórroga para las plantas "pausadas". En...
Alerta: la Argentina suspendió las importaciones de carne aviar de Brasil tras un caso de influenza altamente patógena
16/05/2025 19:00 | La Nación
Luego de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) de Brasil confirmara ayer la detección del virus de la influenza aviar altamente patógena (HIAIV) en reproductores avícolas comerciales, el...
Alerta por un brote de gripe aviar en Brasil: China y la Unión Europea suspenden la compra de carne de pollo
16/05/2025 17:18 | Clarín
Tras un foco detectado en Rio Grande do Sul, el Ministerio de Agricultura brasileño aclaró que "el riesgo de infección humana por el virus de la gripe aviar es bajo".Japón y Reino Unido, además de Arg...

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Resumen de las noticias del día de los principales medios de habla hispana.
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