carne
07/07/2025 22:36 | La Nación
Las exportaciones de reproductores en pie de ganado vacuno y de cortes cárnicos a Chile desde la Patagonia, libre de aftosa sin vacunación, quedaron frenadas temporalmente, según se desprende de una carta enviada por el servicio sanitario del vecino país al Senasa. Lo admitieron también fuentes oficiales argentinas que, no obstante, aguardan que pronto se puedan reactivar los negocios a la espera ...
07/07/2025 16:10 | Infobae
El flamenco chileno, también conocido como parihuana de San Martín, ha sido víctima de una verdadera "masacre en los desiertos" del país andino en plena época de cría, según reportó el servicio forestal. ¿El objetivo? Abastecer los mercados locales
06/07/2025 15:21 | Infobae
Los hechos ocurrieron en el sector de Ferias, en la localidad de Engativá
06/07/2025 01:00 | Clarín
04/07/2025 14:05 | Infobae
Una selección de fuentes proteicas de origen vegetal y animal permite cubrir las necesidades nutricionales sin depender exclusivamente de la carne, favoreciendo una dieta más variada, saludable y sostenible para el bienestar general
02/07/2025 14:36 | La Nación
En una resolución publicada en el Boletín Oficial, el Gobierno oficializó la distribución de las 28.805,719 toneladas de carne vacuna enfriada deshuesada de alta calidad destinadas al cupo arancelario...
01/07/2025 12:18 | Perfil
El presidente de la Sociedad Rural de Río Gallegos, Enrique Jamieson, mencionó que la medida beneficia principalmente a los supermercados: "Están viendo de cambiar su matriz de comercialización y no t...
01/07/2025 09:22 | Infobae
La apertura de esta nueva vía exportadora diversifica los nodos de salida del país y optimiza tiempos en el comercio exterior de productos perecederos
30/06/2025 16:21 | Infobae
El anuncio fue realizado por la ministra de Relaciones Exteriores, Laura Sarabia, que destacó que este país representa una demanda anual de más de 280.000 toneladas de pollo
29/06/2025 14:18 | La Nación
"Israel importa más del 80% de la carne vacuna que consume por año -110.000 a 120.000 toneladas- y la Argentina es el principal proveedor de cortes congelados y enfriados", afirma Stella Maris Martíne...
29/06/2025 13:20 | Infobae
Las sopas y caldos permiten conservar mejor el sabor de los ingredientes así como sus beneficios nutricionales
29/06/2025 10:55 | Infobae
Un creador de contenido alerta sobre los riesgos de una práctica que muchos clientes siguen pidiendo sin saber sus consecuencias
28/06/2025 22:05 | Infobae
La ley busca terminar con una industria centenaria, pero deja a miles de personas sin sustento y a los perros de granja sin un destino claro
27/06/2025 20:36 | La Nación
Un camión frigorífico volcado, medias reses desparramadas sobre la banquina y decenas de personas que llegaron en motos, bicicletas y camionetas para llevarse lo que quedaba. Así fue el escenario que ...
27/06/2025 17:03 | Infobae
El Senasa habilitó el ingreso de costilla, asado y esternón al sur del Paralelo 42, flexibilizando una restricción histórica, manteniendo los estándares sanitarios
27/06/2025 08:36 | La Nación
Como una muestra del crecimiento y las posibilidades que tienen estos ovinos en el país, a principios de junio los directivos de la Asociación Criadores de Hampshire Down llegaron a la Royal Three Cou...
27/06/2025 04:59 | Infobae
SENASA estableció nueva condiciones sanitarias para el traslado de productos susceptibles a la fiebre aftosa a zonas del país donde esta se encuentra controlada mediante vacunación
26/06/2025 18:36 | Perfil
La provincia lidera un plan estratégico para impulsar la producción y el consumo de carne porcina, con el objetivo de alcanzar los 26 kilos per cápita hacia 2032 y expandir las exportaciones. El secto...
26/06/2025 15:25 | Infobae
Esta proteína ofrece opciones que van desde salteados hasta platillos al horno, demostrando que la rapidez no está reñida con el sabor ni con la variedad en la mesa diaria
26/06/2025 05:05 | Infobae
Estas opciones recomendadas por nutricionistas aportan nutrientes esenciales y pueden integrarse fácilmente en la dieta diaria para favorecer el bienestar general
25/06/2025 15:14 | Infobae
La congresista de Cambio Radical criticó en redes sociales la narrativa del Gobierno, señalando que los simpatizantes del presidente reciben información distorsionada sobre la gestión actual, según su...
24/06/2025 19:00 | Clarín
El envío de reses enfriadas sin hueso, de alta calidad, incluyó entraña fina, tapa de cuadril y colita de cuadril y fue realizado por Minerva Foods hacia Tocumen, Panamá.Implica una descentralización ...
24/06/2025 18:00 | La Nación
Desde el Aeropuerto Internacional de Rosario, en un hecho sin precedentes, una empresa exportadora de carne vacuna realizó la primera carga aérea de este producto. Se trata de Minerva Foods que, con m...
24/06/2025 09:06 | Infobae
La periodista ha concedido una entrevista en la que ha hablado sobre el momento vital que está viviendo y la publicación de su primer libro
24/06/2025 07:00 | Clarín
Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron un volumen cercano a las 53.800 toneladasChina sigue siendo el principal destino, aunque con precios en baja.
23/06/2025 16:21 | Ámbito
El grupo industrial inauguró su primera planta agroindustrial en Bolívar, con capacidad para 96.000 animales por año. Apunta a transformar granos en carne bajo un modelo sustentable.
23/06/2025 13:36 | Infobae
Una alternativa de alta energía cambió por completo las cuentas productivas en una zona de escaso desarrollo ganadero, gracias a una estrategia basada en innovación, adaptación y rendimiento
23/06/2025 07:18 | La Nación
Los datos de exportación de carne vacuna de mayo pasado, publicados por el Indec, confirmaron las expectativas derivadas de las mejoras de precios del mercado internacional que, según FAO Meat Indec P...
22/06/2025 16:53 | Infobae
Durante el procedimiento también se logró clausurar un punto de almacenamiento inadecuado de hidrocarburos. Según informaron las autoridades, el hallazgo generó preocupación por la contaminación ambie...
22/06/2025 13:18 | La Nación
La transición hacia una dieta sin productos animales suele generar dudas sobre el aporte suficiente de proteínas. Sin embargo, los alimentos vegetales pueden cumplir perfectamente esta función. Lina B...
22/06/2025 04:18 | La Nación
El impacto del uso de la remolacha forrajera en el sistema de engorde es contundente, según la experiencia de un productor: permite producir entre 2300 y 3500 kg de carne por hectárea en solo seis mes...
21/06/2025 19:45 | Infobae
Se debe en gran parte al desplome del volumen de ventas a China. En valor, los mejores precios externos y la demanda de otros mercados compensaron la caída
21/06/2025 18:32 | Infobae
La estimación se realizó durante la conmemoración del Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano, una fecha instaurada para celebrar uno de los platillos más queridos de la gastronomía del Perú
21/06/2025 13:20 | Infobae
Muchas personas prefieren preparar sus propias botanas para agregar sus ingredientes favoritos y disfrutar en la comodidad de su hogar
21/06/2025 06:00 | Clarín
En el centro de Santa Fe, una cabaña Braford encontró un eslabón virtuoso en la combinación centeno-vicia-rabanito. El aporte de cada especie a un sistema integrado y sustentable.
20/06/2025 14:18 | Perfil
Desde comienzos de 2002 comenzó una creciente preferencia por las carnes aviar y porcina. Hoy, sumadas, se ubican por encima del 50% en el consumo de proteína animal. Leer más
20/06/2025 11:00 | Clarín
En abril último alcanzaron las 1.624 toneladas, un monto insignificante para la producción de Argentina.El precio promedio fue de unos U$S 4 mil por toneladas.
18/06/2025 18:00 | La Nación
El Grupo Mirgor, la empresa referente en la producción de celulares Samsung y electrónica de consumo, entre otras actividades, inauguró hoy su primer emprendimiento agroindustrial de producción porcin...
18/06/2025 17:23 | Infobae
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió un comunicado detallando la inversión y las estrategias en territorio nacional y del país vecino
18/06/2025 11:00 | La Nación
Ante el aumento de las importaciones, el sector porcino reclamó frenar el ingreso de carne de cerdo con ractopamina y advirtió sobre una competencia desleal. Durante una conferencia organizada por la ...
18/06/2025 10:15 | Infobae
La oferta reducida de animales encendió las alertas en frigoríficos y productores frente a un repunte del consumo interno
17/06/2025 18:36 | La Nación
La Argentina podría enfrentar una suba de precios en la carne vacuna si no se recupera el stock mientras vuelve a crecer el consumo de este alimento por una mejora en el poder adquisitivo. En los últi...
17/06/2025 12:36 | Clarín
En los primeros cinco meses del año ingresaron más de 24 mil toneladas. Lejos de bajar los precios al consumidor, los valores subieron por encima de la inflación.
17/06/2025 09:00 | Infobae
¿Cuáles son los factores que provocaron el retroceso de las ventas externas?
16/06/2025 21:36 | La Nación
Todo subió. En el primer semestre de 2025, las importaciones de carne de cerdo aumentaron de manera significativa, pero también subió el precio en pesos de lo que se importó y, lejos de generar un ali...
16/06/2025 15:00 | Infobae
Este arroz parte de un sofrito base, sobre el cual se construyen capas de sabor con carnes como pollo y conejo, y mariscos como calamares, mejillones o gambas
14/06/2025 14:00 | Infobae
En mayo, se registró un incremento del 0,5% con relación a igual mes del año anterior
14/06/2025 06:00 | Clarín
Se trata de El Pinar Chico, situado en Coronel Vidal, partido de Mar Chiquita.Innovan, establecieron protocolos de trabajo y tienen una actitud disruptiva frente a la coyuntura y al clima.
13/06/2025 20:00 | La Nación
La carne vacuna recuperó espacio en la mesa de los argentinos. En mayo pasado, el consumo por habitante alcanzó un promedio anual de 49,5 kilos, lo que representó un aumento del 0,5% respecto del mism...
12/06/2025 13:14 | Infobae
El alcalde Robinson Baena critica la decisión que limita la entrega de carnes y lácteos a las comunidades más desfavorecidas, porque "son un obstáculo para el bienestar de las familias"
11/06/2025 12:08 | Infobae
La decisión fue oficializada mediante una Resolución de Senasa publicada hoy en el Boletín Oficial. Más tiempo para la coordinación con las provincias
11/06/2025 10:00 | Clarín
La medida fue oficializada mediante la Resolución N° 419/2025, publicada hoy en el Boletín Oficial.Se busca dar más tiempo al trabajo técnico y político iniciado en la Patagonia
10/06/2025 22:57 | Infobae
El incidente generó protestas en la comunidad inmigrante ante el operativo por el uso de trabajadores no autorizados
10/06/2025 18:00 | La Nación
En medio del impulso general del Gobierno a las importaciones, la Argentina ingresó del exterior, en los primeros cuatro meses del año, 4717 toneladas por US$18,7 millones. Se trata de una información...
10/06/2025 17:00 | Perfil
"Hoy el consumo que está alrededor de 47 kilos representa que es un producto que no es caro comparado y no es caro en el bolsillo", informó Carlos Sinesi del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas.
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10/06/2025 15:00 | La Nación
Cuando falta menos de una semana para el vencimiento del plazo establecido por la resolución 186/2025 del Senasa, que suspendió por 90 días el permiso para ingresar carne con hueso a la Patagonia desd...
09/06/2025 11:00 | La Nación
En el mundo hay distintos sistemas de producción de carne vacuna -pastoril, a corral, mixtos, etc.- que dan diferentes calidades de carnes. La Argentina, por ejemplo, se ha caracterizado históricament...
09/06/2025 03:52 | Infobae
Tras hacer crecer el consumo interno a 49 kilos por habitante, superando al de carne vacuna, la industria avícola avizora oportunidades de crecimiento en Asia
09/06/2025 03:36 | La Nación
La producción de carne porcina viene creciendo a ritmo sostenido, de 185.000 toneladas en 2004 a 785.047 toneladas en 2024. La producción se destina principalmente al consumo interno, porque en 2024 s...
08/06/2025 04:18 | Perfil
Leer más
07/06/2025 08:00 | Infobae
En los llanos del sur riojano, productores y técnicos impulsan una técnica que mejora la eficiencia reproductiva y permite organizar mejor los rodeos
03/06/2025 08:36 | Clarín
Ambientación criolla, cortes premium y una cava que es puro lujo.De San Telmo al mundo: la historia de un ícono gastronómico que no pierde su esencia.
02/06/2025 19:18 | La Nación
Finalmente, luego de varias semanas de negociaciones y sin dar a conocer el monto de la operación por cuestiones de confidencialidad, el Grupo Lequio compró el 80% del paquete accionario de Grupo Matt...
02/06/2025 14:00 | Perfil
El ex subsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño, aseveró que, "China dejó de comprarnos en alrededor de un 30% la carne porque estamos caros, estamos 25% más caros que Brasil". L...
02/06/2025 12:00 | Perfil
"Me parece una buena medida que se haya tomado esa postura porque en Argentina se viene trabajando muy bien", reconoció la ingeniera agrónoma, Paulina Lescano. Leer más
30/05/2025 18:00 | Perfil
Luis Barcos, médico veterinario y creador del certamen, explicó los objetivos de esta iniciativa internacional que se celebrará el 30 de octubre de 2025 en La Rural. Leer más
30/05/2025 13:36 | La Nación
SAN CARLOS DE BARILOCHE.- A dos semanas de que se cumplan los 90 días de suspensión al permiso para que ingrese carne con hueso a la Patagonia, unas 30 federaciones y asociaciones rurales, con el acom...
30/05/2025 08:18 | La Nación
En los últimos 10 años se habla mucho de sustituir la carne por insectos comestibles (entomofagia). Suena exótico en algunos países, pero esta opción nutricional está ganando popularidad y aceptación....
30/05/2025 02:48 | Infobae
La mayoría de las personas que contraen la enfermedad no necesitan de tratamiento
29/05/2025 21:00 | La Nación
Luego de la visita de la delegación oficial conformada por autoridades y técnicos a ese país, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) decidió nuevamente permitir la importac...
27/05/2025 21:00 | Perfil
El referente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores, analizó el fenómeno de la carne importada desde Brasil y advirtió que el beneficiado debe ser el consumidor argentino. Leer más
27/05/2025 17:00 | La Nación
En los últimos 10 años se habló mucho de sustituir la carne por insectos comestibles (entomofagia). Suena exótico en algunos países, pero esta opción nutricional está ganando popularidad y aceptación....
27/05/2025 13:20 | Infobae
27/05/2025 13:00 | Perfil
Desde la Fundación Mediterránea se calculó la posición que detenta el país en el ranking de precios en dólares para un listado de bienes y servicios, comparando con otros 100 países. La vestimenta, en...
27/05/2025 08:00 | La Nación
RIACHUELO, Corrientes.- "El nivel nos sorprende año a año", dice Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina (ABA), sin sacar la vista de la pista central de la Sociedad Rural d...
26/05/2025 20:16 | Infobae
La Guardia Civil ha detenido a cinco persas y tiene a otras doce bajo investigación
26/05/2025 20:00 | La Nación
La semana pasada una noticia conmovió a la industria frigorífica: murió Carlos Oliva Funes, a los 82 años. Fue una de las figuras más influyentes del sector de la industria cárnica a nivel nacional, c...
26/05/2025 05:16 | Infobae
24/05/2025 17:20 | Infobae
En el primer trimestre, la fuerte retracción en las compras de China, que investiga posibles distorsiones en su mercado, golpeó de lleno el principal rubro de ventas al gigante asiático
24/05/2025 11:01 | Infobae
El valor por kilogramo de proteína vacuna en el país norteamericano se encuentra en su punto más alto desde que existen registros oficiales, en un contexto marcado por menor oferta y condiciones climá...
24/05/2025 08:00 | La Nación
"Es jerarquía pura, un alma libre dentro del campo". El pasado lunes en la sala de conferencias de la Bombonera, un exultante Julio Vaccari se esforzaba por dimensionar la enorme actuación que acababa...
24/05/2025 00:29 | Infobae
En una era sin normas sanitarias nacionales, la industrialización de los alimentos transformó la mesa cotidiana en un campo minado de sustancias insalubres, fraudes sistemáticos y productos diseñados ...
24/05/2025 00:00 | Ámbito
Ubicado en una imponente casona de Liniers, Viejo Patrón se ha consolidado como una parrilla de referencia para los amantes del buen asado.
23/05/2025 17:00 | La Nación
Concluyó la edición 2025 de Sial China, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, y el balance para la carne argentina fue moderado. Según contaron, el Instituto de Promoción de la Car...
22/05/2025 23:18 | Clarín
Una fiesta popular que reúne a miles de personas en torno al asado con cuero y el locro criollo.La entrada es libre y gratuita, y se espera superar los récords del año pasado.
22/05/2025 21:00 | La Nación
Golpeadas por la caída de ventas al principal cliente global, China, las exportaciones argentinas de carne vacuna retrocedieron un 24,5% en volumen durante el primer cuatrimestre del año, según datos ...
22/05/2025 10:00 | Clarín
Los embarques del producto tuvieron en abril un repunte contra marzo.En volumen fue cercano a las 52,1 mil toneladas por un valor del orden de los US$ 264,1 millones.
22/05/2025 00:01 | Página 12
En su ópera prima, Alexis Franco propone un documental de observación sensible y honesto filmado en el interior profundo de la provincia de Mendoza. El realizador ofrece una mirada sobre lo gauchesco ...
21/05/2025 21:00 | La Nación
En un contexto global marcado por la escasez de oferta y el aumento sostenido de los precios, la carne argentina — y en especial la de raza Angus — se perfila como una de las grandes protagonistas...
21/05/2025 00:01 | Página 12
20/05/2025 16:18 | Infobae
Empresas alimentarias están recurriendo a fórmulas mixtas que combinan ingredientes cultivados con proteínas animales para atraer a consumidores exigentes
19/05/2025 18:18 | La Nación
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) anunció que en SIAL China, que se hace en Shanghai, firmó un acuerdo de colaboración con JD.COM. Se trata de una de las principales plata...
19/05/2025 16:14 | Infobae
Aunque se encuentran en el cuerpo de manera natural, la exposición excesiva a estas sustancias químicas puede tener consecuencias graves como el cáncer, según los expertos
19/05/2025 15:14 | Infobae
El IPCVA participa en la feria más importante de Asia junto con 26 empresas exportadoras. Como telón de fondo, la guerra de aranceles entre China y Estados Unidos y el proceso de salvaguardia iniciado...
19/05/2025 13:08 | Infobae
La presidenta defendió públicamente a la gobernadora de Baja California tras la protesta en Mexicali; descartó que haya indagatorias de la FGR y reafirmó su compromiso con la libertad de expresión
19/05/2025 09:25 | Infobae
Se trata de la financiación privada al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el cual, según afirman, es un intermediario ineficiente
17/05/2025 00:00 | Infobae
Este local ofrece más de 10 versiones diferentes de la clásica milanesa argentina, con toppings como la trufa, el queso provolone, la burrata o el huevo poché
16/05/2025 21:00 | La Nación
A un mes de que una delegación de México detectara fallas en el cumplimiento de los requisitos esenciales de 10 frigoríficos argentinos, la Argentina logró una prórroga para las plantas "pausadas". En...
16/05/2025 19:00 | La Nación
Luego de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) de Brasil confirmara ayer la detección del virus de la influenza aviar altamente patógena (HIAIV) en reproductores avícolas comerciales, el...
16/05/2025 17:18 | Clarín
Tras un foco detectado en Rio Grande do Sul, el Ministerio de Agricultura brasileño aclaró que "el riesgo de infección humana por el virus de la gripe aviar es bajo".Japón y Reino Unido, además de Arg...