receta
29/10/2026 04:00 | La Nación
El horno de barro está encendido a unos 400 grados. Emilia Saravia observa la llama hipnótica del fuego y, por un instante, viaja a Salta. Cierra los ojos y se siente niña otra vez: en la cocina está su hermana Lali y Doña Tina, una dulce señora, preparando empanadas. Hay aroma a comino, pimentón y cebolla de verdeo. El sol se cuela por la ventana y el relleno está listo, enfriándose. Llegó el esp...
28/10/2026 23:05 | Infobae
Esta salsa mexicana se asocia especialmente con Veracruz, aunque su origen también se relaciona con Oaxaca
28/10/2026 18:07 | Infobae
Una masa sencilla elaborada a mano con manteca y azúcar rinde dos docenas de bocados crocantes por fuera y suaves por dentro, decorados con toques festivos ideales para compartir durante la merienda de octubre
28/10/2026 18:05 | Infobae
Una opción dulce y fresca para los días de calor, ideal como postre o colación
28/10/2026 14:27 | Infobae
Los cupcakes de Halloween son una opción fácil y divertida para celebrar esta fecha. Aprenda a preparar una masa suave de canela y vainilla, y decórelos con fantasmas, monstruos, telarañas y sombreros de bruja
28/10/2026 12:13 | Infobae
Lo mejor de esta receta es que podemos adaptarla a nuestros gustos, variando el tipo de chocolate, blanco, negro o con leche, y también los frutos secos de su interior
28/10/2026 06:54 | Infobae
Este plato de arroz es típico del pueblo castellonense de Vilafamés, un municipio de interior que disfruta de esta receta en los meses de otoño
28/10/2026 00:52 | Infobae
La zanahoria aporta humedad y color, mientras que la avena crea una masa saciante sin necesidad de utilizar harina de trigo
28/10/2026 00:05 | Infobae
Su textura ligeramente untuosa procede de la cocción lenta de pieles, tendones y cartílagos
27/10/2026 23:26 | Infobae
Es una preparación que vino de las manos de los primeros pobladores de la ciudad caribeña. Saberla preparar es un requisito para conservar la memoria de uno de los platos estrella de La Heroica
27/10/2026 21:39 | Infobae
Convierte una receta clásica de cupcakes de chocolate en un postre temático para Halloween
27/10/2026 19:00 | Infobae
Esta preparación es una alternativa casera y práctica para resolver la merienda en pocos minutos. Con una textura tierna y superficie dorada, es ideal para cualquier paladar
27/10/2026 16:55 | Infobae
Está cubierta por una capa crujiente de chocolate blanco
27/10/2026 15:00 | La Nación
Este sábado 31 de octubre se celebra Halloween y de seguro muchos chicos querrán salir en busca de caramelos y chocolates, como la tradición típica en los Estados Unidos. Sin embargo, en casa también ...
27/10/2026 14:12 | Infobae
La versión casera más sencilla del arroz poblano se prepara con chile licuado, cebolla, ajo y cilantro; rinde 5 porciones de 220 kilocalorías cada una y se conserva hasta 4 días en refrigeración
27/10/2026 12:06 | Infobae
Una alternativa práctica para disfrutar de una comida ligera, con ingredientes sencillos, vegetales frescos y un aderezo suave que aporta cremosidad a cada bocado
27/10/2026 10:21 | Infobae
Una preparación fácil de incorporar al menú semanal, con pasos sencillos y consejos para lograr un rebozado dorado y una textura perfecta
27/10/2026 10:20 | Infobae
Esta preparación admite distintas formas de presentación y puede acompañarse con ensaladas o vegetales grillados
27/10/2026 08:17 | Infobae
Este clásico de las festividades populares se prepara con una sencilla masa de bacalao desalado, patata cocida y huevo
27/10/2026 07:12 | Infobae
Los panellets de coco combinan la masa tierna de almendra, el aroma fresco del limón y una cobertura de coco rallado
27/10/2026 00:40 | Infobae
Servido en bolsitas aptas para alimentos, se convierte en el atrezo comestible perfecto para una fiesta de Halloween
26/10/2026 20:35 | Infobae
Preparada con chiles chipotle en adobo, jitomate, crema y queso, esta salsa rinde 4 porciones y se conserva hasta 3 días en refrigeración o un mes congelada
26/10/2026 20:07 | Infobae
Su textura es cremosa, reconfortante y perfecta para acompañar una ofrenda o una tarde fresca.
26/10/2026 18:22 | Infobae
Elaborado a base de almidón de mandioca, huevos y leche, este plato se hornea en una fuente caliente hasta adquirir una estructura irregular. Admite variantes con semillas, hierbas, queso o especias
26/10/2026 16:53 | Infobae
Un plato que logra brillar sin necesidad de tener muchos alimentos a su lado
26/10/2026 12:17 | Infobae
Esta bebida caliente sustituye la masa de maíz con piezas dulces molidas junto a leche evaporada y canela, logrando una textura tersa lista en menos de media hora para disfrutar con pan
26/10/2026 10:22 | Infobae
El procedimiento combina cacao, harina leudante, huevos, aceite y leche, con un relleno central que se funde durante el horneado y adquiere una consistencia cremosa tras 35 a 40 minutos de cocción
26/10/2026 10:21 | Infobae
La preparación combina harina, levadura, aceite de oliva y romero en una asadera, con láminas vegetales finas y queso desmenuzado para lograr una superficie dorada y un interior tierno al momento de s...
26/10/2026 10:13 | Infobae
Este esponjoso pan dulce, elaborado con boniato y frutos secos, es el bocado ideal para celebrar el otoño
26/10/2026 00:50 | Infobae
El queso suaviza el sabor del atún y la zanahoria aporta un toque dulce
25/10/2026 23:06 | Infobae
Esta receta es una opción ligera para el desayuno, una cena rápida o un tentempié saciante
25/10/2026 20:01 | Infobae
Esta receta fusiona el guiso yucateco marinado en achiote con una base crujiente de maíz pellizcada, perfecta para disfrutar el relleno jugoso acompañado con frijoles refritos y cebolla morada con hab...
25/10/2026 20:00 | La Nación
Halloween es una de las festividades más divertidas para los chicos por la temática de fantasmas, monstruos e historias de terror. Para hacer que sea una experiencia diferente, descubrí cómo preparar ...
25/10/2026 15:32 | Infobae
La técnica del alfeñique, de origen colonial, permite moldear estas figuras a mano con azúcar glass, clara de huevo, jugo de limón y miel de maíz; se conservan hasta un mes en recipiente hermético
25/10/2026 11:36 | Infobae
Una combinación de vegetales, hierbas aromáticas y carne de ave permite preparar un plato fresco inspirado en la alimentación baja en carbohidratos
24/10/2026 20:00 | La Nación
El 31 de octubre es la fecha ideal para explayarse en la cocina con los chicos y poner en marcha toda la creatividad. En el contexto de Halloween existen varias recetas que pueden replicarse en casa p...
24/10/2026 20:00 | La Nación
Halloween está cada vez más cerca y, con su llegada, aparecen nuevas ideas para celebrar. Además de los tradicionales disfraces, las decoraciones terroríficas y las películas de miedo, la cocina tambi...
24/10/2026 17:00 | Infobae
Freír el licuado de tomatillo en aceite bien caliente durante ocho minutos evita una consistencia aguada, logrando bañar los totopos crujientes con un picor profundo que transforma el desayuno tradici...
24/10/2026 05:48 | Infobae
Se preparan con una mezcla de plátano, copos de avena, crema de cacahuete y chocolate negro
24/10/2026 02:00 | Infobae
Suave como una nube gracias a las claras de huevo montadas, este pastel es perfecto para el desayuno, la merienda o como base para rellenar y decorar
23/10/2026 20:00 | Infobae
La receta parte de un sofrito de cebolla y ajo, incorpora la calabaza de Castilla en caldo de pollo y termina con un licuado que da la textura aterciopelada característica del platillo
23/10/2026 17:59 | Infobae
La incorporación de este lácteo fresco sustituye gran parte de la materia grasa habitual, mientras que mantener la manteca helada y manipular apenas la preparación garantiza una esponjosidad inigualab...
23/10/2026 17:42 | Infobae
Una opción práctica para aprovechar brócoli cocido y preparar bocaditos salados que pueden acompañarse con ensalada o servirse en reuniones familiares
23/10/2026 07:07 | Infobae
Este plato se prepara elaborando un sofrito de cebolla, ajo y tomate, y terminando la carne dentro de una salsa ligada con crema de cacahuete
23/10/2026 06:54 | Clarín
Por qué algunas personas que crecieron en los años 30 y 40 siguen prefiriendo comidas sencillas aunque puedan pagar platos caros: qué dice la psicología.
23/10/2026 06:00 | Perfil
Eliminar harinas, sumar proteínas o recurrir a suplementos son decisiones que suelen generar consultas. Qué factores conviene evaluar para bajar de peso, acompañar el ejercicio y cubrir las necesidade...
23/10/2026 01:02 | Infobae
Estos jalapeños rellenos se sirven calientes, recién salidos del horno
22/10/2026 21:28 | Infobae
Esta carlota convierte un dulce tradicional del Día de Muertos en una receta sencilla, vistosa y sin desperdicio
22/10/2026 16:24 | Infobae
Una combinación de huevos pochados, ajo, hierbas frescas y especias convierte ingredientes cotidianos en una propuesta irresistible para el desayuno o el brunch
22/10/2026 15:15 | Infobae
Un horneado breve de 10 minutos a temperatura media y un reposo fuera de la placa caliente garantizan una consistencia perfecta en esta merienda clásica repleta de trozos crocantes de cacao
22/10/2026 12:06 | Infobae
22/10/2026 06:23 | Infobae
En esta receta, los boquerones crudos se rehogan con ajo y se terminan en la cazuela con vino blanco, vinagre, perejil y guindilla
22/10/2026 00:50 | Infobae
La flor aporta un ligero punto herbal y amargo que combina muy bien con la suavidad de la leche, la crema y las almendras
21/10/2026 22:53 | Infobae
Este platillo combina la esencia de los chilaquiles con el acabado suave y cremoso de las enchiladas suizas
21/10/2026 18:40 | Infobae
Este tradicional plato verde rescata sabores familiares mediante una mezcla sencilla de hojas hervidas, manteca y leche tibia, rindiendo cuatro porciones nutritivas y livianas que pueden conservarse p...
21/10/2026 18:36 | Infobae
Una preparación fría y lista para servir, ideal para un almuerzo liviano o una cena rápida
21/10/2026 14:14 | Infobae
20/10/2026 20:35 | Infobae
El dulce combina pulpa de tamarindo cocida con chile piquín y se moldea a mano en forma de cráneo; la receta rinde entre 15 y 20 piezas con un tiempo total de preparación de una hora
20/10/2026 19:36 | Clarín
El desafío no debería ser elegir entre estatismo absoluto o fundamentalismo de mercado, sino en determinar qué herramientas funcionan para cada necesidad.
20/10/2026 18:54 | Infobae
Esta es una bebida fresca, colorida y perfecta que combina los sabores y colores de la temporada de Día de Muertos para acompañar los platillos de temporada
20/10/2026 18:23 | Infobae
Una alternativa liviana y saludable, que mezcla frescura, picor y crocancia en una sola preparación
20/10/2026 18:21 | Infobae
El reemplazo de harinas refinadas por granos enteros aporta fibra sin perder la cremosidad típica del zapallo y los lácteos, ofreciendo un menú de apenas 320 calorías por porción, ideal para disfrutar...
20/10/2026 16:04 | Infobae
La preparación busca resolver el desayuno de la mañana con una receta inspirada en el sabor de la tarta de zanahoria y con un topping de yogur tipo frosting
20/10/2026 16:02 | Infobae
El tradicional pan de temporada se transforma con notas aromáticas de agave, cítricos y azúcar, en una preparación ideal para compartir durante las celebraciones de otoño
20/10/2026 02:30 | Infobae
La noche más espeluznante del año se vive mejor en bares tan originales y esotéricos como estos
20/10/2026 00:43 | Infobae
Esta idea te permite tener un postre delicioso sin complicaciones
19/10/2026 19:26 | Infobae
Una receta vegetariana, práctica y rendidora que combina berenjenas grilladas, ricota cremosa y salsa de tomate gratinada
19/10/2026 18:24 | Infobae
Una opción cremosa a base de pimientos en conserva que transformará cualquier reunión festiva, garantizando un aperitivo rendidor ideal como acompañamiento
19/10/2026 13:11 | Infobae
Este bizcocho marmolado es la receta dulce perfecta para alegrar una merienda de otoño, un postre ideal para acompañar a un té o un café de media tarde
19/10/2026 10:52 | Infobae
La propuesta combina un kilo del tubérculo con pimentón, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta, y se cocina hasta obtener una capa dorada y un interior tierno para servir
19/10/2026 10:52 | Infobae
La elaboración reúne un lácteo griego, avena, polvo de vainilla y ralladura sin azúcar; requiere diez minutos de trabajo, media hora de frío y rinde cerca de 12 unidades para conservar refrigeradas
19/10/2026 10:47 | Infobae
19/10/2026 10:36 | Clarín
El veterano del Ejército juega a los bolos cada semana con una liga de adultos mayores en MacDade Bowl. La historia de este viudo, a quien sus nietos y bisnietos apodan "Big Pop-Pop", para seguir en p...
19/10/2026 00:47 | Infobae
Este platillo lleno de sabor es fácil de preparar y con ingredientes fáciles de conseguir
18/10/2026 23:34 | Infobae
Esta versión, popular en reuniones familiares de México, transforma unas tortillas de harina en un postre casero con azúcar y canela
18/10/2026 20:37 | Infobae
La carne seca aporta un sabor intenso y ligeramente salado característica de la gastronomía del norte del país
18/10/2026 19:04 | Infobae
La mesa de Halloween se llena de color con estas mini pizzas en forma de calabaza
18/10/2026 16:37 | Infobae
La clave está en mantener la crema y los utensilios muy fríos durante el batido; si la mezcla se pasa del punto, la grasa se separa y se convierte en mantequilla
18/10/2026 14:13 | Infobae
La temporada de Día de Muertos inspira una versión crujiente y aromática del clásico mexicano, ideal para acompañar una taza de café o chocolate caliente
18/10/2026 13:50 | Infobae
Aprende a cocinar este platillo originario de Motul con tortillas, frijoles refritos, salsa casera y plátano frito
18/10/2026 13:14 | Infobae
Una deliciosa combinación de dulce y salado inspirada en los tradicionales aborrajados del Valle del Cauca, con un interior cremoso de queso y una cubierta dorada y crocante
18/10/2026 12:17 | Infobae
Una receta casera y reconfortante en la que el pollo tierno se combina con la suavidad de la batata y el sabor intenso de los champiñones
18/10/2026 12:00 | Clarín
La mujer pidió el grabado en el 2000, cuando falleció su marido.Allí también fue enterrada ella cuando murió en 2019.
18/10/2026 02:00 | Infobae
Este postre manchego tiene un importante carácter estacional, ya que tradicionalmente se ha preparado durante la época de vendimia
17/10/2026 16:35 | Infobae
Esta icónica salsa tradicional requiere tatemar bien los chiles y semillas en el comal, moliendo todo con manteca, chocolate de mesa y caldo de ave hasta lograr un brillo terso e inolvidable
17/10/2026 00:00 | Infobae
Con harina, huevo y un relleno cremoso de ricotta y mozzarella, puede llevar a la mesa una pasta fresca, suave con sabores suaves, ideal para una comida rápida y hecha en casa
16/10/2026 19:00 | Infobae
Esta preparación clásica suiza requiere solo media hora en la sartén y pocos elementos para lograr una textura crocante. Es ideal para acompañar cualquier almuerzo o cena
16/10/2026 19:00 | Infobae
Esta preparación casera con ingredientes simples, salsa de tomate y queso gratinado, es ideal para el almuerzo o la cena
16/10/2026 13:04 | Infobae
16/10/2026 12:00 | Infobae
Esta versión de la receta clásica de panadería añade mantequilla a la cobertura de cacao derretido para lograr brillo y suavidad al bañar las piezas crujientes en solo cuarenta minutos de elaboración
16/10/2026 10:07 | Infobae
Su sabor intenso y picante funciona muy bien con hamburguesas y patatas fritas, pero también con pollo crujiente, sushi o incluso con verduras
16/10/2026 09:07 | Infobae
Con una preparación sencilla y un horneado de media hora, esta propuesta se adapta a distintos momentos del día y permite organizar las comidas sin demasiadas complicaciones
16/10/2026 06:34 | Infobae
Son un clásico del tapeo en los bares y tascas portuguesas y pueden recrearse fácilmente en casa siguiendo este sencillo paso a paso
15/10/2026 21:36 | La Nación
Cuando se comienza a entrenar, se busca mejorar la alimentación; pero para los amantes de los dulces, esto puede volverse todo un problema. Es por esto que el biólogo y especialista en calistenia, Ala...
15/10/2026 19:00 | Infobae
Este postre tibio combina láminas de fruta madura con canela sobre hojaldre crocante. La preparación rinde 8 porciones ricas y doradas, ideales para compartir durante la merienda familiar
15/10/2026 19:00 | Infobae
Una preparación con orígenes europeos que se convirtió en una aliada sabrosa para una cena distinta en casa
15/10/2026 16:01 | Infobae
Los chiles jalapeños en vinagre son un acompañamiento tradicional para diferentes platillos
15/10/2026 14:21 | Infobae
Esta combinación de legumbres, verduras frescas y semillas tostadas ofrece una alternativa sencilla para disfrutar de ingredientes tradicionales en un platillo versátil
15/10/2026 14:06 | Infobae
Es una preparación que aprovecha productos de temporada y es una gran opción para aumentar tu repertorio gastronómico
15/10/2026 11:11 | Infobae