Una lata puede resolver una comida sin recurrir necesariamente a un producto de bajo valor nutricional. Sardinas, mejillones, berberechos y boquerones aportan proteínas, grasas y minerales diferentes y pueden combinarse con verduras, legumbres, pan integral o pasta para armar un plato rápido.Las cuatro conservas que elige Pablo OjedaEl nutricionista español Pablo Ojeda enumeró esas cuatro opciones...

Volver a buscar trabajo después de diez o veinte años puede convertirse en un desafío, sobre todo para quienes desarrollaron gran parte de su carrera en una misma empresa o que por cuestiones personales debieron abandonar sus trabajos para dedicarse al hogar, y ahora se encuentran con un mercado laboral atravesado por nuevas tecnologías, plataformas digitales y formas de contratación. Sin embargo,...

La gastronomía es como el lenguaje. Así como hay palabras que caen en el olvido y surgen otras nuevas, las recetas van pasando de mano en mano, cambian de escenario y también se transforman.El recetario de un país no solo habla de la riqueza de sus productos, sino también de las corrientes inmigratorias que quedan marcadas como capas geológicas. Aquellas recetas que bajaron de los barcos tuvieron ...