restaurantes
05/11/2025 01:00 | La Nación
Con ricota cremosa y limónEl espíritu activo e intrépido de Pablo Fridman se refleja en la carta de Condarco -su bistró en Chacarita- que va mutando constantemente y sin un orden determinado según los mejores productos del día. Por eso es común encontrar platos nuevos en cada visita. "Pero los espárragos van a estar todos los años", sentencia el chef, quien aprovecha su temporada para diseñar algu...
04/11/2025 05:38 | Infobae
El fuego, que se originó de madrugada en el espacio de eventos Mas Marroch, fue controlado sin causar heridos y las causas siguen bajo investigación
03/11/2025 01:00 | Infobae
El chef regresa a la televisión este martes 4 de octubre con una nueva temporada cargada de tensión
02/11/2025 01:00 | La Nación
Cada noche, media hora antes de que Crizia abra las puertas para recibir a la gente, el equipo de cocina de este restaurante con estrella Michelin sube a la terraza donde se encuentra su huerta. Allí, en pleno Palermo Hollywood, de cara a la calle Fitz Roy, cosechan ingredientes que formarán parte de los platos de la noche."Abrimos a las 19 y a las 18.30 todos suben a cortar lo que van a usar en l...
29/10/2025 10:17 | Infobae
Desde trucos de prevención hasta las soluciones más eficaces para terminar con los olores fuertes tras el cocinado
28/10/2025 10:34 | Infobae
Un ranking internacional elaborado por la fintech Dojo sitúa a Disfrutar, El Celler de Can Roca y Mugaritz entre los 15 restaurantes más exclusivos del mundo
27/10/2025 19:18 | La Nación
Buenos Aires es una ciudad que se mueve al ritmo de la diversidad: sus barrios, sus calles y, sobre todo, sus sabores cuentan historias de miles de mundos distintos. Desde la cocina de inmigrantes que...
26/10/2025 08:08 | Infobae
La diseñadora de interiores firma la nueva imagen de Picalagartos Restaurant & Azotea Bar, uno de los 'rooftops' más icónicos de la Gran Vía madrileña
26/10/2025 07:00 | Clarín
Este miércoles habrá una Asamblea Extraordinaria para aprobar el proyecto.Desde varios sectores de la oposición -que adelantó que votará en contra- hubo críticas muy duras. Los argumentos de la Comisi...
24/10/2025 06:32 | Infobae
El alcalde de Fère-en-Tardenois, Jean-Paul Roseleux, presentó un decreto para limitar la apertura de restaurantes de comida rápida en su municipio, y su propuesta ha reavivado el debate
21/10/2025 21:58 | Infobae
El incremento se explica por el dinamismo de los servicios de catering, concesionarios y bebidas, que compensaron la ligera caída de los restaurantes tradicionales y marcaron una nueva tendencia en el...
21/10/2025 18:02 | Infobae
El establecimiento reabrió sus puertas al público el 20 de octubre de 2025, aunque durante su cierre, un letrero en la entrada del lugar llamó la atención
20/10/2025 21:56 | Infobae
Los cierres, que se aplican por un periodo de tres días tras agotar el procedimiento administrativo correspondiente, forman parte de una estrategia más amplia
20/10/2025 20:18 | La Nación
El gobernador de Florida, Ron DeSantis, utilizó su cuenta en X (antes Twitter) para referirse a la economía doméstica y a los precios que golpearon a los consumidores durante los últimos meses. En un ...
20/10/2025 18:18 | La Nación
El Departamento de Salud de la ciudad de Nueva York comenzó a aplicar una nueva norma sanitaria que obliga a las cadenas de restaurantes a informar a los clientes sobre el contenido de azúcares añadid...
17/10/2025 23:18 | La Nación
Los pequeños restaurantes de California tendrán un nuevo impulso tras la aprobación de dos leyes estatales que buscan reducir la burocracia y facilitar la operación de los negocios. El gobernador Gavi...
17/10/2025 16:22 | Ámbito
Dueños de negocios gastronómicos adoptan estrategias para sostener la actividad. Propietarios aceptan acuerdos anuales para no dejar vacíos sus departamentos.
17/10/2025 00:49 | Infobae
La guía francesa ha incluido en su lista de restaurantes Recomendados tres propuestas malagueñas, algunas con unos pocos años de vida y otras con apenas meses de trayectoria
17/10/2025 00:45 | Infobae
La regidora de San Martín de Valdeiglesias, Aránzazu Povedano (del PP), ha iniciado una batalla judicial contra varios negocios familiares que llevan décadas viviendo de los turistas que se acercan al...
14/10/2025 23:54 | Infobae
Los cierres en la Panamericana paralizaron el tránsito de insumos, turistas y proveedores. Restaurantes, hoteles y pequeños negocios luchan por sobrevivir mientras miles de familias temen perder su su...
14/10/2025 23:26 | Infobae
El chef explicó durante una entrevista en 'Yo, Camilo' que esta respuesta positiva lo animó posteriormente a lanzar cursos especializados para quienes deseaban profundizar en el mundo culinario
14/10/2025 18:36 | La Nación
El calamar —y su versión pequeña, el chipirón— volvió al centro de la escena por una razón simple: su versatilidad. Responde bien a cocciones breves y precisas (plancha, brasa, frituras livianas),...
12/10/2025 17:29 | Infobae
La medida busca que los consumidores puedan adquirir los productos de manera informada y que sean conscientes de las graves enfermedades que los azúcares añadidos provocan
09/10/2025 16:28 | Infobae
La masificación de los códigos QR ha facilitado múltiples procesos cotidianos, aunque expertos advierten sobre amenazas ocultas como el quishing, que aprovecha la confianza para robar datos personales...
09/10/2025 10:18 | Perfil
Del viernes al domingo, la capital cordobesa se convierte en el destino ideal para disfrutar, comer bien y descansar. Enteráte de todos los beneficios a los que podés acceder. Leer más
09/10/2025 00:00 | Infobae
El 87 % de los encuestados en el Barómetro FOOD 2025 presta más atención a una dieta equilibrada y exige frescura y más verduras como nuevo estándar para una alimentación saludable en los restaurantes...
07/10/2025 06:18 | Clarín
A los 23 años, Neil Hershman dejó su trabajo en gestión de activos para comprar su primera franquicia. Cuáles son sus consejos.
05/10/2025 23:18 | La Nación
La comida mexicana es tan popular en Denver, Colorado, que incluso la gastronomía que combina elementos de México y de la ciudad recibió su propio nombre: Den-Mex. Uno de los platillos más famosos de ...
03/10/2025 20:36 | La Nación
Florida tiene una amplia oferta gastronómica, pero un reciente estudio definió a Miami como la mejor ciudad del estado, y de todo Estados Unidos, para ir a comer. La metrópolis fue destacada por posee...
02/10/2025 08:59 | Infobae
La Comisión de Salud del Congreso incluyó esta medida en su dictamen que busca tomar acciones para prevenir la diabetes. Los que deban seguir la norma son todos los que vendan comida, como también los...
29/09/2025 23:18 | La Nación
Juan Carlos, un migrante guatemalteco, llegó a EE.UU. limpiando platos en un restaurante y hoy es dueño de dos negocios gastronómicos. Su historia refleja el contraste entre el "sueño americano" y los...
28/09/2025 19:45 | Infobae
La Secretaría de Salud ha cerrado 20 establecimientos que incumplían con las normas para su funcionamiento
27/09/2025 13:36 | Perfil
Los lugares gastronómicos atraen por su increíble menú y elegancia. Leer más
26/09/2025 00:00 | Infobae
Desde lomo a la orza y carcamusas hasta tapas de cocina fusión; la ciudad de Toledo esconde en sus calles auténticas joyas gastronómicas que apelan a una visita
25/09/2025 19:18 | La Nación
Como ya es costumbre, la cocina japonesa se abre paso con la Gastro Japo Food Week 2025. La semana de la gastronomía nipona se se extenderá unos días y se realizará del 26 de septiembre al 5 de octubr...
25/09/2025 18:18 | Ámbito
Seis lugares increíbles para comer algo temprano y disfrutar del día.
24/09/2025 20:55 | Infobae
Con propuestas como hamburguesas de bondiola y aderezos sorprendentes, el festival invita a votar en redes sociales y descubrir sabores únicos, mientras se apoya a pequeños y grandes negocios del país...
24/09/2025 00:00 | Infobae
Desde restaurantes de parrilla japonesa hasta fusiones con la cocina gala, pasando por obradores de tartas de queso y coctelerías donde te leen el tarot
23/09/2025 11:18 | Infobae
Un nuevo proyecto de ley del Congreso da un paso hacia el debate público de la 'propina camuflada'
23/09/2025 00:00 | Infobae
La reconocida guía francesa destaca este bello rincón de Valladolid en su lista de pueblos y pequeñas ciudades de España con cocinas Michelin
21/09/2025 02:00 | Clarín
Ya no son solo los turistas: cada vez más argentinos se animan a comer a las 7 de la tarde. Para los empresarios, es una forma de aumentar la rentabilidad. Cómo cambiaron los hábitos y qué puede pasar...
21/09/2025 00:00 | Ámbito
La propuesta incluye paelleras gigantes, arroces a la leña y maridajes pensados para disfrutar en grupo, combinando tradición española y creatividad porteña.
20/09/2025 04:18 | La Nación
"Lo que nos ofrece el mar Atlántico es impresionante. ¡Hay que aprovecharlo!" dice con entusiasmo Pablo Chinen, chef del restaurante Kona. El consumo de pescado se dispara todos los años durante Seman...
20/09/2025 01:18 | La Nación
La paella nació en las zonas arroceras del Mediterráneo español y quedó especialmente asociada a Valencia; su nombre proviene del utensilio donde se cocina —la paella, una sartén ancha y poco profun...
20/09/2025 01:18 | La Nación
Pese a que cerró sucursales en Estados Unidos tras declararse en bancarrota, la cadena de mariscos más grande del país encontró en la nostalgia y en un menú renovado la fórmula para volver a conquista...
19/09/2025 05:01 | Infobae
Estos negocios sirven para lavar dinero de la facción del Cártel de Sinaloa, según las autoridades estadounidenses
17/09/2025 05:05 | Infobae
Un relevamiento en Barcelona reveló que el 28% de los menores de entre 4 y 10 años utiliza pantallas durante las comidas en locales, una práctica que sustituye la conversación y eleva el riesgo de sob...
16/09/2025 22:13 | Infobae
Participantes podrán degustar creaciones originales a precio especial, calificar cada propuesta y explorar rutas gastronómicas mediante una app, en una competencia que reconoce el talento local y la d...
16/09/2025 15:05 | Infobae
La tendencia seguiría en septiembre, tras la victoria de Perú en el Mundial de Desayunos de Ibai Llanos
13/09/2025 19:18 | La Nación
Un estudio reveló recientemente que al menos uno de cada diez restaurantes en Estados Unidos sirven comida mexicana, lo que corresponde a la cantidad de migrantes provenientes de este país que viven e...
13/09/2025 00:00 | Infobae
Coincidiendo con el nacimiento del escritor Roald Dahl, autor de 'Charlie y la fábrica de chocolate', el mundo celebra cada 13 de septiembre el día internacional de este sabor
12/09/2025 18:36 | La Nación
Cada vez hay más propuestas en las que las cocinas de diferentes restaurantes se unen para idear menús con platos que combinan. Un juego de sabores que conquista a los clientes más fieles que siempre ...
11/09/2025 16:36 | La Nación
Pinstripes, la cadena ítalo-estadounidense fundada en Illinois, solicitó protección bajo el Capítulo 11 de la ley de quiebras en Estados Unidos, en un revés inesperado para un proyecto que tenía como ...
11/09/2025 00:00 | Infobae
La reconocida guía francesa destaca este bello rincón de Badajoz en su lista de pequeñas ciudades de España con cocinas Michelin
09/09/2025 19:22 | Infobae
Las alianzas firmadas contemplan la inauguración de más de 50 restaurantes adicionales, un avance clave dentro del plan de expansión global de la compañía
09/09/2025 11:31 | Infobae
El murciano ha celebrado por todo lo alto haber conseguido su sexto Grand Slam
08/09/2025 13:12 | Infobae
Billy Escobar aseguró que el caso del restaurante era un ejemplo de la falta de buen gobierno corporativo
07/09/2025 07:18 | La Nación
En los últimos años, Miami paso a ser uno de los lugares más caros del mundo para establecerse. El youtuber venezolano Oscar Alejandro, radicado en esa ciudad de Florida y con más de dos millones de s...
05/09/2025 12:00 | Clarín
El nuevo megabarco de Royal Caribbean prevé un récord histórico de pasajeros para 2025 en Estados Unidos.Los destinos más buscados incluyen el Caribe, Alaska y Europa, con fuerte aumento en reservas.
05/09/2025 11:23 | Infobae
El llamado de Acodrés plantea la necesidad de superar la competencia individual para adoptar un enfoque solidario, donde la protección de la salud pública y la confianza sean prioritarias en todos los...
04/09/2025 04:53 | Infobae
A través de un decreto, el regidor de la localidad impide que se abran nuevos establecimientos de este tipo, apostando por negocios más caseros y tradicionales
03/09/2025 14:15 | Infobae
Más allá de ambientadores, que en ocasiones tienen unos toques químicos; y la ventilación, existe una alternativa muy sencilla que se utiliza desde en los hogares hasta en las cocinas profesionales
02/09/2025 23:37 | Infobae
Un ajuste en la estructura de impuestos amenaza con modificar el acceso a bebidas tradicionales y alterar el equilibrio económico de bares y restaurantes
02/09/2025 00:00 | Infobae
El restaurante Maché, en la calle Atocha, es uno de los finalistas de este año en los Restaurant & Bars Design Awards
30/08/2025 01:00 | La Nación
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30/08/2025 00:00 | Ámbito
A continuación, diez propuestas en Buenos Aires que tienen a este plato como protagonista de sus cartas.
29/08/2025 18:00 | La Nación
Harold's Chicken Shack, la cadena de pollo frito que fue un referente en Chicago desde 1950, enfrenta un desafío al declararse en quiebra. Con 75 años de trayectoria, la marca es reconocida por su rec...
29/08/2025 14:06 | Infobae
El incumplimiento de compromisos financieros y una deuda que supera los $25 mil millones, representa un golpe para el fundador de la cadena de restaurantes, el humorista Pedro Antonio González
28/08/2025 15:15 | Infobae
El comediante radicado en Miami, Estados Unidos, alzó su voz para arremeter contra internautas que han hecho burlas y memes después de que se conociera que la marca restaurante fue liquidada
27/08/2025 19:19 | Infobae
Según narró una usuaria de redes sociales, un conocido suyo relató que el presentador tenía fama de "tramposo", habiéndose asociado con Don Jediondo para lanzar las franquicias
27/08/2025 17:22 | Infobae
Los comensales pueden pagar lo que consideren justo, sin reservas ni consumo mínimo en la mayoría de los locales
27/08/2025 17:00 | La Nación
Bienvenidos al paradójico 2025 del negocio gastronómico. Un fenómeno curioso que, una vez más, sorprende por el contexto macro: la ola incesante de aperturas contrasta con cierres emblemáticos, el exc...
23/08/2025 16:51 | Infobae
La propuesta legislativa contempla la introducción de nuevas obligaciones para los establecimientos gastronómicos, con el objetivo de fortalecer la protección a quienes padecen reacciones adversas a c...
23/08/2025 00:36 | La Nación
Pocas modas virales han tenido un impacto tan rápido en lo que comemos (y en lo que hablamos) como el llamado "oro verde". No es la palta, estrella de antaño, sino el pequeño y sabroso pistacho, que h...
22/08/2025 10:04 | Infobae
Un nuevo ajuste sacude el sector pesquero. Las resoluciones ya están sobre la mesa, y pescadores y puertos se alistan para una temporada distinta. Sin embargo, crece la inquietud: ¿el costo del pescad...
21/08/2025 16:19 | Infobae
El nuevo sistema de entregas digitales, impulsado por tecnología de vuelo autónomo, transforma la experiencia de los consumidores en el área de Dallas al hacer posible la llegada directa de los pedido...
20/08/2025 22:00 | Clarín
La quiebra de la cadena con sede en Orlando, Florida, se da en medio de una crisis general en el rubro gastronómico.
20/08/2025 21:24 | Infobae
La compañía informó la presentación de su solicitud ante la justicia federal tras registrar una caída en sus ingresos y nuevas dificultades operativas en los últimos meses
20/08/2025 19:00 | Clarín
La organiza la comunidad digital San Miguel Conectado en conjunto con dueños de negocios. La propuesta, este jueves, se suma a eventos en heladerías, cafés y cervecerías.
19/08/2025 07:04 | Infobae
Cuatro bares de la ciudad se suman este año a la lista de negocios reconocidos como 'Establecimientos emblemáticos de la Ciudad de Sevilla'
17/08/2025 08:00 | La Nación
El comediante dominicano Gadiel De Orbe recorrió con su mamá, Melba García, tres restaurantes en el vecindario de Washington Heights para definir en qué local de la ciudad de Nueva York se puede encon...
17/08/2025 01:00 | La Nación
NUEVA YORK.- El deporte favorito de esta cronista no es el tenis, a pesar de las miles de horas infructuosas que pasa en la cancha, o mirando partidos, o mirando partidos por televisión. Es otro: ir a...
15/08/2025 16:00 | La Nación
En el marco de los 60 años de la inmigración coreana en Argentina, del 15 al 24 de agosto, se celebra la Semana de la Gastronomía Coreana en más de 20 restaurantes —de Buenos Aires, Salta, El Calafa...
14/08/2025 22:59 | Infobae
El municipio advirtió que continuará con estas intervenciones en todo el distrito, con el objetivo de garantizar que los negocios cumplan con las normas sanitarias y proteger a los comensales de poten...
13/08/2025 08:00 | Clarín
Los pioneros comenzaron una revolución en la década del 60. Más allá de los vaivenes económicos, los chefs apuestan hoy a nuevas tendencias y al producto local. Y los premios internacionales reconocen...
13/08/2025 01:00 | La Nación
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12/08/2025 10:21 | Infobae
Gabriel Mena aseguró que nunca ha dañado la imagen de un restaurante, luego de que su colega asegurara que su comida no fue de su agrado
09/08/2025 07:00 | Clarín
Clásicos de la cocina porteña, con los años se fueron perdiendo. Pero aún resisten en varios lugares. Y en otros, tomaron nuevo vuelo con versiones modernas.
04/08/2025 00:36 | La Nación
De polizón en un barco de bandera alemana, pero compartiendo mesa con el capitán del barco, Joaquín Barreiro González cruzó el Atlántico -de Vigo a Buenos Aires- con solo 19 años de edad. Escapaba de ...
02/08/2025 12:00 | La Nación
Comenzó una de las citas gastronómicas más esperadas del año en Florida: Miami Spice 2025. Desde el 1° de agosto hasta el 30 de septiembre, residentes y turistas podrán disfrutar menús especiales a pr...
02/08/2025 11:56 | Infobae
La creadora digital publica un vídeo en el que pregunta a sus seguidores si dejar propina "te convierte en buen cliente o te hace cómplice" de la precariedad laboral
01/08/2025 08:23 | Infobae
31/07/2025 07:03 | Infobae
La Organización de Consumidores y Usuarios advierte además de algunas malas prácticas, legales pero desconsideradas, y de nuevas circunstancias que los clientes deben conocer
31/07/2025 00:00 | Infobae
Esta carretera, convertida casi en procesión en los días clave del verano, nos regala deliciosas paradas a su paso por Cuenca y Valencia
30/07/2025 17:36 | La Nación
Restaurante palermitano: dícese de aquel restaurante ubicado en Palermo. Si existiese un diccionario gastronómico porteño, esa entrada necesitaría otra acepción. Es que, desde hace unos años, palermit...
30/07/2025 07:09 | Infobae
Comercios y locales de Zúrich imponen normas de vestimenta a los clientes que acuden en ropa de baño, especialmente en verano, por razones de higiene y convivencia
30/07/2025 07:00 | Ámbito
La baja de consumo impacta con fuerza en la gastronomía. Dueños de los negocios explican qué cambió, cómo resisten y qué medidas consideran urgentes.
29/07/2025 19:18 | La Nación
En el entramado urbano de Buenos Aires, Villa Crespo dejó de ser un barrio de perfil bajo para consolidarse como una de las zonas más vibrantes y buscadas por quienes quieren recorrer la ciudad más al...
28/07/2025 07:00 | Infobae
Este verano, casi el 40% de los españoles saldrá a comer o cenar en restaurantes entre tres y cinco veces por semana, según una encuesta realizada por 'TheFork'
26/07/2025 21:00 | La Nación
Durante mucho tiempo, Japón permaneció cerrado al exterior, sin permitir la entrada de extranjeros ni la salida de sus ciudadanos. Este aislamiento cambió en el período Meiji (1868-1912), cuando cayó ...