Antes de que los mayas y aztecas usaran el cacao en sus rituales, una civilización amazónica ya lo cultivaba. Ahora, su legado es exhibido en uno de los eventos más prestigiosos del mundo.

Chocolates Valor experimenta un aumento del 17 % en sus ventas, alcanzando 165 millones de euros, a pesar de la reducción en sus beneficios por el récord del precio del cacao

Entre el prestigio y la incertidumbre. Tradición, crisis y decadencia colisionan en la trayectoria del chocolate peruano: lo que parecía un éxito global gracias a los precios récord del cacao ahora revela fragilidades en un mercado que cambia sus reglas rápidamente

El envejecimiento cerebral es un proceso natural que, con el paso del tiempo, puede acelerarse si no se toman medidas adecuadas para su prevención. Además del ejercicio mental y otros hábitos saludables, la alimentación juega un papel clave en el cuidado de la memoria y las funciones cognitivas. Ciertos alimentos pueden contribuir a mantener el cerebro en buen estado, y entre ellos, el cacao llamó...