carné
30/06/2024 08:00 | La Nación
En Japón, la carne wagyu es un verdadero tesoro nacional. Esta distinción se remonta a 1997, señalaron a este medio en un informe brindado, cuando el gobierno japonés le otorgó este estatus especial. Este tipo de carne es altamente valorado a nivel mundial por su excepcional ternura, jugosidad y sabor únicos, resultado de su genética especial. Su distintivo marmoleado, que es la infiltración de gr...
29/06/2024 18:00 | Infobae
Con el 69,2% del total de carne bovina argentina colocada en el exterior en el quinto mes de este año, el gigante asiático se consolidó como el mayor comprador en volúmenes.
27/06/2024 16:18 | Infobae
La tragedia tuvo lugar cuando la vaca se atravesó en la vía, hecho que causó la colisión
26/06/2024 19:21 | Infobae
Un alto ejecutivo aseguró que los clientes de la cadena de hamburguesas no van a sus restaurantes a comer ensaladas, y que los alimentos de origen vegetal han tenido una mejor recepción en los mercados europeos
26/06/2024 19:15 | Infobae
Healthday Spanish
26/06/2024 07:19 | Infobae
El arroz "carnudo" podría tener ventajas por combinar células animales con material vegetal, lo que lo hace más asequible y menos intensivo en energía
25/06/2024 22:00 | La Nación
Las exportaciones totales de carne vacuna cayeron en mayo pasado, al marcar 55.300 toneladas peso producto, un 7,8% contra abril pasado y un 16,8% versus igual mes de 2023, según un informe realizado ...
24/06/2024 18:00 | La Nación
Después de que el Gobierno oficializara el reparto de la cuota Hilton, de cortes de alto valor comercial a Europa con hacienda criada a pasto, en el sector exportador calificaron de "positiva" la adju...
22/06/2024 19:06 | Infobae
La autoridad ambiental iniciará el respectivo proceso sancionatorio ambiental contra las personas que estaban comercializando estos productos como lo indica la Ley 1333 de 2009
22/06/2024 15:11 | Infobae
Éste distintivo reconoce a sus portadores como plenos cumplidores de la Ley Federal de Salud Animal y su reglamento
22/06/2024 05:16 | Infobae
21/06/2024 22:11 | Infobae
Si tomas en cuenta este truco vas a comer mucho más rico en las taquerías
21/06/2024 12:29 | Ámbito
Una plaza tranquila dominó la primera mitad del año. Sin embargo en el sector hay expectativas por lo que pueda ocurrir en el mercado interno y por la dinámica que tome la exportación.
21/06/2024 12:00 | Clarín
Hubo un descenso en los volúmenes y los precios de venta.Ingresaron divisas por 221,2 millones de dólares.China sigue siendo el principal destino.
20/06/2024 22:18 | Infobae
Además de sus funciones que apoyan la salud del cerebro también desempeña otros importantes papeles
19/06/2024 09:18 | Perfil
Según estadísticas de consumo, la carne vacuna se encuentra en su nivel más bajo de los últimos 30 años. La situación se asocia a la reducción de los argentinos de sus compras de alimento debido a la ...
19/06/2024 04:18 | La Nación
En mayo pasado el consumo de carne de pollo quedó por encima del registrado por la carne vacuna. En concreto, mientras el acumulado de los primeros cinco meses del año para la carne vacuna se ubicó, s...
18/06/2024 21:00 | Perfil
La caída del poder adquisitivo generó un cambio de tendencia en el consumo de proteína animal Leer más
18/06/2024 15:21 | Infobae
De acuerdo con el generador de contenido 'Diego Andariego', esta carne sería usada, en algunos casos, para la producción de empanadas y pinchos en ventas ambulantes
17/06/2024 16:00 | La Nación
En los primeros cinco meses del año el consumo de carne vacuna bajó un 15,9%, según datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra). La entidad alertó que esta tendencia podría agr...
17/06/2024 10:06 | Infobae
14/06/2024 16:14 | Infobae
Miguel Schiaritti, Presidente de la Cámara de Industria y Comercio de la República Argentina (SICRA), comparte su visión sobre las características excepcionales de la carne argentina y su posición en ...
14/06/2024 04:00 | La Nación
CÓRDOBA.- Hijos de productores ganaderos de la provincia de Buenos Aires, los hermanos Juan Manuel y Juan Cruz López emigraron a Italia para hacer la ciudadanía y, también, con la idea de avanzar allí...
14/06/2024 00:00 | Infobae
La picadura de una garrapata puede provocarnos una serie de enfermedades que necesitarán de un tratamiento
13/06/2024 20:00 | Perfil
El consumo de carne de cerdo viene creciendo en la Argentina en los últimos años. Solomillo, bondiola y costillitas de cerdo, son algunos de los cortes preferidos por los consumidores. Leer más
13/06/2024 17:25 | Infobae
La divisa norteamericana superó los $4.000 en su cotización a mitad de junio, luego de más de un año por debajo de esa cifra
13/06/2024 11:05 | Infobae
Los perros estaban en encierros porcinos adaptados y eran engordados para después ser sacrificados con el objetivo de abastecer el cruel mercado de venta de carne canina
13/06/2024 07:06 | Infobae
El doctor especialista en medicina antiaging ofrece a 'Infobae España' las claves para aumentar nuestra esperanza de vida a través de la nutrición
12/06/2024 17:00 | La Nación
En los subtrópicos, como es el norte argentino y en otros climas cálidos de América, con pastizales de regular o mala calidad, los búfalos son insuperables en su eficiencia productiva. Duplican la pro...
12/06/2024 16:00 | La Nación
"Muy estancado". Pese a que ayer en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas hubo subas de hasta el 9,5% en el valor de la hacienda en pie de consumo interno, esta en rigor se encuentra planchada des...
12/06/2024 14:00 | Perfil
Según explicó Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes, "los precios se van a ir manteniendo, tenemos la esperanza de que la inflación siga bajando y no quedar tan atrasados"....
12/06/2024 10:36 | Perfil
Lo advirtió el titular de la CAMyA que nuclea a las empresas de la industria matarife. La poca rentabilidad deriva en desinversión, muchas carnicerías ni tienen la habilitación sanitaria advirtió. Lee...
11/06/2024 19:36 | La Nación
Rica en sabor y en Omega 9, que contribuye a la reducción del colesterol, así como en un amplio espectro de vitaminas del complejo B. Esos son algunos de los beneficios que tiene la carne de cerdo y q...
11/06/2024 18:18 | Clarín
Un experimentado exportador de carne explica las desventajas que enfrenta la carne argentina en el segmento premium del mercado asiático. Posicionamiento, costos y aranceles, las variables en juego.
11/06/2024 17:36 | La Nación
El Gobierno intentará el mes próximo abrir las exportaciones de carne vacuna a Japón y Corea del Sur. Ambos mercados son compradores de este producto premium y la Argentina hasta ahora solo está habil...
11/06/2024 16:56 | Infobae
La reapertura del mercado asiático avanza a partir de la habilitación del rito religioso musulmán halal, requisito fundamental para la exportación de carne
10/06/2024 17:36 | Perfil
El Ministerio de Economía dispuso cambios en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA). Leer más
10/06/2024 09:36 | Perfil
Cayó 17,5 por ciento en el primer cuatrimestre de este año respecto al mismo período de 2023.
Leer más
10/06/2024 07:18 | La Nación
La semana pasada, referentes de Ciara-CEC y Visec, la plataforma argentina de soja y carne bovina libre de deforestación- se reunieron con autoridades gubernamentales e importadores de harina de soja ...
10/06/2024 01:18 | La Nación
Cuarenta y nueve personas participaron de un viaje ganadero a Estados Unidos organizado por Select Debernardi, para conocer los últimos avances de la actividad y su potencial aplicación a nuestro país...
07/06/2024 20:18 | La Nación
Tradicionalmente, la Argentina orientó la explotación del ganado ovino hacia la obtención de lana, fundamentalmente en la Patagonia, especialmente en las provincias de Chubut y Santa Cruz donde se con...
07/06/2024 16:18 | La Nación
La industria frigorífica exportadora argentina quiere que el Gobierno negocie con Estados Unidos la ampliación del cupo de carne a ese país. Actualmente, la Argentina tiene una cuota no arancelaria de...
07/06/2024 16:16 | Infobae
Healthday Spanish
07/06/2024 13:18 | La Nación
SAN CARLOS DE BARILOCHE.- Solo en la última semana, el Senasa decomisó más de 12 toneladas de carne que era transportada sin documentación sanitaria y sin condiciones de higiene hacia el sur de la bar...
06/06/2024 07:00 | La Nación
Bad Boys: hasta la muerte (Bad Boys: Ride or Die, Estados Unidos/2024). Dirección: Adil El Arbi y Bilall Fallah. Guion: Chris Bremner y Will Beall. Fotografía: Robrecht Heyvaert. Música: Lorne Balfe. ...
05/06/2024 22:00 | La Nación
La Argentina incumplirá el ciclo 2023/2024 de la Cuota Hilton, que concluye a fin de mes y es de cortes de alto valor comercial a Europa con hacienda criada a pasto, y se perderá de tener US$38.255.12...
04/06/2024 17:00 | Clarín
En la reciente feria SIAL las empresas argentinas lograron vender cortes de animales terminados con granos. Hubo precios de hasta 5.500 dólares por tonelada.
04/06/2024 04:00 | La Nación
Carlos Ojea Rullán fue ganador del premio LA NACION-Banco Galicia 2023 a la Excelencia Agropecuaria en la categoría de Mejor Producción Animal. Este empresario es criador, cabañero y asesor ganadero, ...
03/06/2024 20:36 | La Nación
En medio de su iniciativa por el chipeo ganadero, para hacer desde 2025 la trazabilidad individual obligatoria, el Gobierno quiere poner ahora en agenda el troceo, es decir dejar atrás la salida de la...
03/06/2024 15:18 | La Nación
En lo que constituye una avance clave para posicionar a la Argentina como un referente confiable en la exportación de carne vacuna, hoy el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) p...
03/06/2024 14:19 | Infobae
Los imputados compraban y sacrificaban animales enfermos, vendiendo la carne sin los controles sanitarios necesarios. La operación resultó en la captura de dos personas y la incautación de una tonelad...
03/06/2024 11:36 | Clarín
El destete en 2024 será menor al récord de 2023.El índice de preñez mejoró pero el stock de vacas es inferior.
01/06/2024 07:18 | Clarín
Alejandro tenía 7 años cuando su familia se mudó a nuestro país para buscar un futuro mejor.Cómo es ofrecer asado en un país que no está acostumbrado a comerlo y la difícil misión de encontrar parrill...
31/05/2024 19:00 | Perfil
Aunque los precios se mantuvieron estables durante la feria de la alimentación, apareció un segmento de mayor valor para la carne argentina. Leer más
31/05/2024 08:00 | Clarín
Cerró la Sial en China, donde participaron más de 30 frigoríficos argentinos.La carne grain fed -de mayor valor- era ofrecida por Australia y Estados Unidos.El gigante asiático es el principal destino...
31/05/2024 07:00 | Infobae
"Me imaginé que me iban a traer una paella con mejillones, langostinos, cangrejo...", asegura la joven uruguaya, que lleva tres años viviendo en la Comunidad Valenciana
31/05/2024 00:00 | Ámbito
Hay precios a la baja para el productor y bajísima demanda en los mostradores. La recesión se siente a pleno y se podrían cerrar granjas.
30/05/2024 16:36 | La Nación
La milanesa es un alimento muy popular en el país. Al ser de fácil elaboración y preparación, las personas acuden a diferentes cortes de carnes para elaborarla y así tener un plato de comida en la mes...
30/05/2024 11:00 | Perfil
En Shanghái se realizará la Sial China un encuentro donde estarán los empresarios que participan con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Leer más
29/05/2024 21:36 | La Nación
Este miércoles se llevó a cabo la primera Jornada de la SIAL, en Shanghai, China, hasta donde viajó un grupo de exportadores de carne vacuna de la Argentina. En rigor, del evento anual participaron es...
29/05/2024 09:20 | Infobae
En Ciudad Bolivar se desmanteló un expendio de más de dos toneladas de carne y un establecimiento que pretendía comercializar cinco mil cervezas vencidas
29/05/2024 07:18 | Infobae
28/05/2024 23:59 | Infobae
Cinco platillos mexicanos se encuentran en el top 10 de la guía culinaria internacional
28/05/2024 17:16 | Infobae
Los fanáticos de esta proteína deberán tener mucho cuidado sobre lo que consumen pues podría poner en riesgo su salud
27/05/2024 19:00 | Perfil
Más de 30 empresas participarán junto al IPCVA en el SIAL China, el principal encuentro de la industria de la alimentación en el país asiático. Leer más
27/05/2024 14:00 | Clarín
Hubo un aumento del 9,7% interanual en los embarques pero una caída del 7,8% en el valor obtenido.Cambios y datos que alertan.China representó el 75% de lo exportado en abril de 2024.
27/05/2024 10:22 | Infobae
Originaria de la cocina americana, esta versión acompañada de puré de papas o ensalada, se puede servir en cualquier ocasión
24/05/2024 11:00 | Perfil
Se trata de un embarque con un valor aproximado de $2.500 dólares la tonelada. Esto permitirá la apertura de un nuevo destino con mucho potencial. Leer más
23/05/2024 23:12 | Infobae
Conocida también como charqui, esta carne deshidratada originaria del Perú precolombino no solo destaca por su sabor, sino también por sus elevados niveles de proteínas y beneficios nutricionales
23/05/2024 19:11 | Infobae
Dos restaurantes mexicanos destacan en el prestigioso ranking inglés, elevando la calidad de la cocina a la parrilla en Ciudad de México y Monterrey
23/05/2024 09:18 | Clarín
Dos empresas familiares se unieron para hacer el ciclo completo ganadero y aprovechar hasta la cáscara y la pulpa de citrus y el descarte del procesado de legumbres y de la caña de azúcar.
22/05/2024 13:18 | La Nación
LA PLATA (Reuters).- El obrero argentino Pablo Vázquez terminaba su día de trabajo colocando vías para una línea de tren cerca de La Plata, en las afueras de Buenos Aires, cuando los capataces reunier...
21/05/2024 17:00 | La Nación
A casi cinco meses de una liberación total de las exportaciones de carne vacuna por parte del Gobierno de Javier Milei, el negocio global de carnes premium de la Argentina vive un auge comercial y esp...
21/05/2024 12:36 | La Nación
Sustituir la carne procesada por frutas, verduras y legumbres puede colaborar en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, tiene beneficios en el ambiente, ya que la reducción d...
20/05/2024 18:36 | La Nación
El gasto en carne vacuna a partir del Salario Mínimo Vital y Móvil (SMVM) registró un derrumbe del 24% entre abril de 2023 y abril pasado, según se desprende de un informe realizado por Andrés Halle, ...
20/05/2024 06:00 | Infobae
Este corte proviene de los músculos de la mejilla del cerdo, una carne tierna y jugosa que, cuando se cocina adecuadamente, se deshace en la boca
20/05/2024 03:36 | La Nación
En el sudoeste de Buenos Aires hay muchos campos mixtos, con lomas y bajos, que combinan agricultura con ganadería de manera diversa. Para ese escenario, el médico veterinario Jerónimo Gau, junto a la...
19/05/2024 20:18 | Clarín
Se quedó con el primer puesto del prestigioso ranking "World's 101 Best Steak Restaurants" por segundo año consecutivo.Se impuso entre 850 competidores de Estados Unidos, México, Brasil, y España, ent...
18/05/2024 23:38 | Infobae
Se han recibido denuncias por la caza y comercialización de otros animales como ardillas y cangrejos
18/05/2024 15:56 | Infobae
En un operativo que adelantaron funcionarios de la Secretaría de Salud se sellaron cinco establecimientos que no cumplían con los requerimientos sanitarios
17/05/2024 11:18 | La Nación
La Argentina acordó la primera exportación de carne de cerdo a Uruguay, ingresando así a un nuevo mercado para la producción local. Es así que hará una venta de productos porcinos (pulpa) enfriados y ...
17/05/2024 00:00 | Ámbito
Inundaciones en el Litoral y heladas en casi todo el territorio. Un escalón más arriba, pero sigue flojo Chicago. El orden de Milei para eliminar impuestos. Sigue controversia, ahora, por cómo se vacu...
16/05/2024 20:42 | Página 12
La caída del poder adquisitivo impidió que se trasladaran los aumentos a los diferentes cortes. En abril, el costo promedio de las "carnes y derivados" otra vez se ubicó entre los que menos subieron (...
16/05/2024 20:18 | Clarín
Este embarque tendrá un valor aproximado de US$ 2.500 la tonelada.En un comienzo serán 3 los frigoríficos habilitados por Senasa.
16/05/2024 20:12 | Infobae
Este alimento de orígen animal es excelente para el cuidado de la piel
16/05/2024 15:09 | Infobae
Proyecto de ley fue presentado ante el Poder Legislativo en 2023 por parte de dos integrantes de la bancada de Fuerza Popular
16/05/2024 13:18 | Perfil
En medio de una de las mayores caídas históricas del consumo, los precios de los diferentes cortes de carne, especialmente el asado, están en mengua y la actividad afronta una profunda crisis. "Los fr...
15/05/2024 23:00 | Infobae
Tras más de 100 años de uso por los colombianos para hacer mediciones, la entidad hizo una curiosa recomendación para no tener dificultades con medidas internacionales
15/05/2024 19:18 | La Nación
En medio de la pérdida de poder adquisitivo de la población tras la devaluación, la suba de servicios y tarifas que restaron capacidad de compra y la necesidad de buscar otras alternativas más económi...
15/05/2024 18:18 | La Nación
Por primera vez en su historia, la Argentina realizó el primer embarque de carne vacuna certificada como libre de deforestación a la Unión Europea. Funcionarios del Gobierno, empresarios y autoridades...
15/05/2024 17:24 | Infobae
Se trata de un embarque que partió hacia Alemania, en el marco de una ganadería nacional con baja huella ambiental, tal como lo demandan los principales mercados del mundo
15/05/2024 15:12 | Infobae
Un clásico de la cocina argentina que puede estar listo en tan solo una hora
15/05/2024 10:36 | Perfil
Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, el consumo de carne cayó un 17,6% en el primer trimestre del año frente al mismo periodo de 2023 y se con...
14/05/2024 22:18 | La Nación
La carne vacuna subió un 4,5% en abril pasado según un informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). Quedó 4,3 puntos porcentuales por debajo de la inflación, que el mes ...
13/05/2024 12:13 | Infobae
La carne de res es el ingrediente principal de este plato que se cocina a fuego lento
13/05/2024 10:18 | Clarín
La Procuraduría de Narcocriminalidad enumeró las artimañas para evitar las nuevas y duras medidas impuestas por Patricia Bullrich en los penales federales y seguir ordenando el tráfico y crímenes.El t...
12/05/2024 17:18 | La Nación
El tempeh, un alimento considerado la "carne vegetal", está ganando reconocimiento en el mundo de la nutrición gracias a sus numerosos beneficios para la salud digestiva y cardiovascular. Este superal...
11/05/2024 06:18 | Clarín
Bajó más de 6% en mayo, al pasar de U$S 185 la libra a U$S 174/libra.Los costos de producción del ganado vacuno han aumentado más de 30%.
10/05/2024 18:15 | Infobae
Entre mitos y leyendas, el misterio sobre qué sucedió con un reptil vinculado a actos delictivos en Bogotá tras la caída de la banda que lo poseía, sigue cautivando ocho años después
10/05/2024 16:00 | La Nación
El mundo del boxeo está a la expectativa ante el regreso de una leyenda: Mike Tyson, que se prepara a base de una dieta estricta y un régimen de abstinencias para subirse al cuadrilátero una vez más. ...