El ajo es un alimento al que se le atribuyen diversas propiedades curativas, especialmente como auxiliar en el tratamiento de tos, gripe y ciertas infecciones respiratorias. Sin embargo, el ajo negro es menos conocido.Este se obtiene a partir del proceso de maduración del ajo blanco, el cual dura entre 30 y 40 días. Luego se somete a una técnica de cocción lenta, con temperaturas elevadas que le d...

Una técnica natural y efectiva que potencia la cosecha, ahorra agua y mejora la calidad de cultivo

Los compuestos activos y el olor penetrante de este vegetal puede alejar y combatir la presencia de insectos, plagas y hasta hongos del ambiente

Cerca de las 16 del lunes, al norte de la Ciudad de Malargüe en la provincia de Mendoza, cinco cosechadores de ajo que trabajaban en una estancia fueron heridos tras la caída de un rayo. Las víctimas tienen 23, 30, 40, 40 y 41 años.Según lo publicado por el medio UNO, se desató una tormenta y por ello los trabajadores decidieron refugiarse debajo de un árbol. Fue en ese momento recibieron la desca...

El ajo es una hierba que se utiliza desde la antigüedad en la cocina y en la medicina. Cuando se corta o se pica su bulbo se libera un subproducto aminoácido que se llama alicina, la que es la responsable del fuerte olor, pero también de sus propiedades. Descubre los beneficios de ese alimento que no habías imaginado.De acuerdo con el escrito médico de Laura Shane-McWhorter, PharmD, del Colegio de...