Aunque en los últimos meses la lechería viene exhibiendo signos de recuperación tanto a nivel de consumo como de mejora en el precio pagado a los tamberos, para la industria todavía hay mucho por hacer."Hay una informalidad que pesa en la competitividad", dijo Gian Carlo Aubry, CEO de Nestlé para la Argentina, Uruguay y Paraguay, en una entrevista con LA NACION en la Exposición Rural de Palermo, d...

A los ocho años ya sabía lo que era el trabajo duro. Ordeñaba vacas a mano en la calle y repartía leche en su pueblo. Con lo que le sobraba, hacía queso y lo vendía. Esa imagen de Leonardo García, un niño uruguayo con vocación tambera, fue el inicio de una historia de vida atravesada por el sacrificio, la pasión por las vacas lecheras y una inquebrantable voluntad de trabajo. Hoy, con 50 años, Gar...

Durante tres días, especialistas globales debatirán sobre innovación, sostenibilidad y eficiencia en la producción de leche. El evento reunirá a referentes del sector en el Pabellón Argentina. Leer más

Un torso humano fue encontrado sobre la autopista Texcoco-Lechería en dirección a la Central de Abastos de Ecatepec

La demanda de nuevos equipos y la robótica crece en los tambos. El desafío es mejorar los niveles de productividad, ya que desde hace una década, Argentina está estancada en los 11.000 millones de litros de leche anuales. Leer más