Productores argentinos viajaron a Wisconsin para conocer las variables que condicionan a la actividad en condiciones climáticas rigurosas. Factores macroeconómicos y de tranqueras adentro explican las diferencias con lo que sucede en nuestro país.

En la actualidad, la pregunta que debe hacerse cada responsable de un tambo es qué puede mejorar dentro de la empresa para atravesar este momento de bajos precios y llegar mejor preparado cuando las condiciones del mercado cambien. Hay decisiones que se pueden tomar hoy y pueden contribuir a enfrentar la coyuntura con mejores herramientas. Es decir, las crisis son momentos adecuados para cambiar r...

Los números negativos en los establecimientos pequeños y medianos se dan a pesar de una mejora en la producción y un nivel récord de exportaciones.Los precios pagados a los productores por debajo de la inflación y la suba de costos, los dos factores que explican la situación.

La producción de leche alcanzó 7515 millones de litros entre enero y agosto de 2026, un 4,5% más que en el mismo período del año pasado, según informó la Secretaría de Agricultura. El organismo también registró una suba interanual del 4,2% en el consumo interno. Sin embargo, el crecimiento productivo se viene desacelerando y fue desigual entre los tambos: mientras los establecimientos de mayor tam...