La nueva normativa unifica y simplifica procedimientos al tiempo que busca minimizar los riesgos de contaminación de alimentos.

Mediante la resolución 21/25, publicada hoy en el Boletín Oficial, el Gobierno simplificó el marco normativo general para el acondicionamiento y empaque de frutas, hortalizas, aromáticas, hongos, algas y semillas comestibles y así "facilitar su integración y permitir una planificación permanente de capacitación, que oriente y fije lineamientos sobre infraestructura, manejo y acondicionamiento, res...