A pocos meses de terminar el año, Taste Atlas inició la publicación anual de los mejores platos internacionales y, en el reciente ranking de las mejores 10 chuletas de carne empanadas, Argentina quedó en cuarto lugar con la milanesa napolitana. Brasil lideró el podio con el bife a parmigiana.La guía culinaria internacional suele llamar la atención y causar polémica cada vez que hace referencia a u...

El listado de TasteAtlas ubicó a la preparación porteña en el cuarto lugar y a la versión clásica nacional en el sexto, entre especialidades de Brasil, Japón, Ucrania, Austria e Italia

En el Día Internacional del Patrimonio Cultural Inmaterial, un repaso por saberes, técnicas y rituales vinculados con alimentos y bebidas que reflejan formas de producción, transmisión familiar y convivencia en comunidades de distintos países