La grasa acumulada y las manchas que quedan después de cocinar pueden ser difíciles de sacar.Un sencillo truco casero ayuda con la higiene, aunque no es recomendable para todos los materiales.

Jordan Burdey y Laura Ascher, especialistas consultados por Martha Stewart, explican en qué casos este método tradicional resulta útil. Cuáles son los límites que evitan arruinar la pieza

Un sencillo paso antes de cocinar puede ayudar a conseguir una clara dorada y una yema cremosa.Un truco de expertos.

El reconocido chef español nos propone una forma diferente de cocinar el contramuslo o pata muslo.Claves y secretos de un cocinero con el sello Michelin.

Aunque parezca increíble, el secreto mejor guardado de los cocineros estrella para lograr huevos fritos perfectos, saludables y sin complicaciones es cocinarlos directamente en el horno. La innovadora técnica, popularizada por el prestigioso chef británico Will Murray, resuelve los principales problemas del método tradicional: evita que queden aceitosos, permite cocinar varias porciones al mismo t...