Con una extensa costa marítima, abundantes recursos hídricos y una importante producción de granos, la Argentina tiene una enorme oportunidad para desarrollar la acuicultura, es decir, la cría de peces y otros animales acuáticos. Sin embargo, todavía no aprovecha todo ese potencial. Mientras Chile produjo 1,4 millones de toneladas de animales acuáticos cultivados en 2024 y Ecuador alcanzó los 1,2 ...

El autor responde a un artículo anterior de este medio y sale en defensa de "una de las actividades más eficientes y sustentables en la producción de proteínas".

El auge de la acuicultura disparó la demanda de harina de pescado para alimentar especies de cultivo.Pero también trasladó la presión sobre los recursos marinos a comunidades costeras más pobres.En Argentina y otros países, la contaminación, la sobreexplotación y los conflictos quedan lejos de los mercados donde se consume el pescado.