La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) decidió quitar del mercado dos productos que consideró ilegales mediante una serie de resoluciones publicadas en el Boletín Oficial: se trata de la marca de fideos secos "Thani" y de la de aceite de oliva "Doña Marta", ambas por falsa rotulación y etiquetado en sus envases.La primera de ellas quedó plasmada en la dis...

"No es que es necesario que todos comamos mucha más carne que el resto del mundo", lanzó Cristiano Rattazzi. Y lo cruzaron. Leer más

En este cuarto episodio de la tercera temporada del podcast Hecho en Argentina, charlé con Antonio Mourin, que comenzó su vida emprendedora trabajando en una fábrica de pastas, hasta que un día, en un recorrido para repartir las cajas de ravioles, se asombró con la demanda que tenían las milanesas de trigo. Así nació la idea de fabricar milanesas de vegetales congeladas antes de que la soja estuvi...

"Camine, señora, camine", decía Lita de Lázzari en la década de 1990 para motivar a los consumidores a encontrar mejores precios. Treinta años después, la historia se repite aunque en un contexto distinto. El mismo producto en Lanús puede costar hasta un 4% más que en municipios linderos, tales como Lomas de Zamora o Avellaneda.Según un relevamiento del supermercadismo, la leche, el arroz, los fid...

Para algunos, hay pocos platos que equiparen el poder de atracción de una montaña de fideos dorados, una capa roja de salsa fresca y el humito danzarín que se desprende de ella. Desde las antiguas aldeas etruscas de la península itálica hasta las cocinas caseras de abuelas inmigrantes, la pasta ocupa un lugar privilegiado en el menú preferido de muchos alrededor del mundo. Al amor por su sabor se ...